Tag Archives: ricotta

Difficoltà:❤ Ingredienti (per una torta rustica 30×20): 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 500 gr di pollo arrosto avanzato 400 gr di cicoria pulita 150 gr di ricotta vaccina 50 gr di tomino al peperoncino 20 gr di emmental grattugiato … Continua a leggere →

La pastiera napoletana tradizionale è uno dei dolci che si prepara a Napoli, appartenente alla tradizione culinaria pasquale e non solo. Nella preparazione di questo dolce s’intrecciano la tradizione delle famiglie napoletane con le basi della pasticceria italiana. Vecchie leggende narrano com’è nata la pastiera. Si dice che le mogli dei pescatori nella notte lanciarono Continua a leggere..

Le crespelle alla fiorentina fanno parte delle ricette tradizionali toscane. Sono ripiene con ricotta e spinaci, ricoperte di pomodoro e besciamella e messe in forno a gratinare. Le crespelle sono un primo piatto gustoso profumato che potete preparare in qualsiasi stagione. Sono un ottima apertura per un pranzo ma possono diventare anche un sostanzioso e Continua a leggere..

           E’ una ricetta che è una ….. bomba. Buona ma pesante , ideale con questo freddo              PASTA ALLA PECORARA Per la pasta: 1 kg. di farina, 1 uovo, 1 pizzico di sale, ½ bicchiere abbondante di olio d’oliva, acqua q.b. Per condire: 600 gr. di ricotta di pecora, 400 gr. di panna da cucina (2 confezioni), Continua a leggere..

Questa torta salata al pesto con ricotta, spinaci e pinoli è una variante più gustosa di quella tradizionale semplice. Infatti il pesto gli dà quel sapore in più che a me, di origine un po’ genovese da parte di padre, piace molto. Lo sapete, il pesto da me non manca mai, fatto rigorosamente in casa Continua a leggere..

ricotta infornata con pomodorini grigliati e salsa alle olive: una ricetta rustica dai tanti sapori che si fondono nella morbidezza della ricotta

Sbriciolata ricotta e nutella senza glutine, golosa e facile da preparare. Un dolce perfetto da servire in ogni occasione. Adoro le torte sbriciolate di pasta frolla e non potevo non provare la versione con nutella e ricotta. Qui sotto vi lascio la video ricetta della Sbriciolata ricotta e nutella che vi consiglio di guardare: Sbriciolata Continua a leggere..

Ingredienti per una lasagna da 6/8 persone 1 cavolfiore 300 gr di funghi 2 carciofi Pesto di basilico Besciamella qb Olio extravergine d’oliva Sale e pepe qb Parmigiano reggiano qb Ricotta di mucca Mettere il cavolfiore a cuocere al vapore. Lessare i carciofi Far rosolare i funghi in padella In una pentola capiente cuocere la Continua a leggere..

Strudel di pasta di pane con ricotta e verdure Lo strudel di pasta di pane con ricotta e verdure è un morbido pane ripieno di verdure miste, è una ricetta ideale per un aperitivo o per un contorno originale. Ingredienti per la pasta di pane 250 grammi di farina 00 150 millilitri di birra 1 Continua a leggere..

Rieccoci ad una nuova staffetta di “Food and Beauty”. Questa volta tocca a Sapori di Bellezza con il Miele, che io, ho utilizzato per questa Cheesecake. Alla fine del post, vi aspetta il link a sorpresa!       Ingredienti: biscotti secchi burro ricotta miele millefiori     Preparazione Sbriciolare i biscotti ed amalgamarli con il… Continua a leggere..