Tag Archives: ricerche

Quante ne sapete sulle castagne? Devo essere sincera, ero molto curiosa quando ho iniziato le ricerche e, devo dire, che molte cose non sapevo fossero possibili! Siete curiosi di scoprire i segreti, i misteri, gli intrighi su questo delizioso frutto? Il castagno è un albero di grosse dimensioni, con foglie grandi, lisce, oblunghe lanceolate. Cresce Continua a leggere..

Oggi in televisione e in editoria siamo circondati da chef, gare di cucina, menù veloci e pratici, ricerche elaborate e invitanti… insomma se è vero che gli italiani sono un popolo di poeti e navigatori verrebbe da aggiungere che sono … Continua a leggere →

Lo scendiletto alle ciliegie e cocco è una torta composta da due strati friabili e una farcitura golosa alle ciliegie. Così buono da gustare quando vuoi! E’ dalle ricerche assidue che si trova, spesso, il meglio delle cose. E’ successo proprio così con la ricetta dello scendiletto alle ciliegie. Avevo voglia di qualcosa che fosse Continua a leggere..

Per noi italiani il caffè è un rituale e un vero piacere che a tutti gli effetti fa parte della nostra quotidianità. Anche se ci sono ancora persone che pensano sia dannoso, in realtà diversi studi dimostrano gli effetti positivi del caffè e che berlo con moderazione (la dose consigliata per un individuo adulto sano Continua a leggere..

Da giugno nei supermercati una novità targata Valsoia, azienda italiana leader nella produzione e distribuzione di alimenti salutistici, una nuova linea di prodotti Gran Affettati. Durante Cibus, il Salone internazionale dell’Alimentazione è stata presentata agli addetti ai lavori la nuova gamma di prodotti che si va ad affiancare a quella di alimenti vegetali refrigerati: Cordon Continua a leggere..

In Italia fra i frutti tropicali il più consumato è la banana, segue l’ananas e recentemente secondo alcune ricerche mango e avocado, tutta frutta che nel nostro paese arriva importata, negli ultimi anni è aumentato considerevolmente il quantitativo di frutta consumato, in dieci anni un incremento del 17%, circa 840 mila tonnellate secondo uno studio Continua a leggere..

Garcinia Cambogia è ormai da diversi anni uno dei prodotti più richiesti e più utilizzati per perdere peso, bruciare grasso e tornare in forma. Un prodotto che deve la sua estrema popolarità anche al fatto di essere completamente naturale, e dunque capace di integrarsi nelle routine di praticamente chiunque, anche di coloro i quali tendono Continua a leggere..

La pizza, si parla sempre più spesso di questo alimento tipicamente italiano che piace a tutti, i pizzaioli ormai sono personaggi noti, sono in televisione, tengono show cooking, vantano amicizie importanti, potremmo stare ore a parlare di impasti, lievitazioni, scelta degli ingredienti, lievito madre o di birra, di termini come idrolisi, cornicione o alveolatura. Abbiamo Continua a leggere..

La pizza, si parla sempre più spesso di questo alimento tipicamente italiano che piace a tutti, i pizzaioli ormai sono personaggi noti, sono in televisione, tengono show cooking, vantano amicizie importanti, potremmo stare ore a parlare di impasti, lievitazioni, scelta degli ingredienti, lievito madre o di birra, di termini come idrolisi, cornicione o alveolatura. Abbiamo Continua a leggere..

La pizza, si parla sempre più spesso di questo alimento tipicamente italiano che piace a tutti, i pizzaioli ormai sono personaggi noti, sono in televisione, tengono show cooking, vantano amicizie importanti, potremmo stare ore a parlare di impasti, lievitazioni, scelta degli ingredienti, lievito madre o di birra, di termini come idrolisi, cornicione o alveolatura. Abbiamo Continua a leggere..