Tag Archives: Radicchio

Radicchio al Forno Semplice

Radicchio al Forno Semplice è la ricetta di un contorno classico di radicchio rosso a Basso Indice e Carico Glicemico, ideale per accompagnare le proteine di qualità e i grassi buoni nella tua ricetta detox preferita. Paleo | Senza Frutta Secca Oleosa | Senza Glutine | Senza Latticini | Senza Lievito | Senza Uova | Continua a leggere..

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Spaghetti di grano saraceno con sugo di radicchio

Gli spaghetti sono il mio formato di pasta preferito, mi piacciono con qualsiasi tipo di condimento, anche il più semplice come può essere l’olio con aglio. Questa volta però avevo voglia di un condimento corposo che ricordasse il sugo di pomodoro che io ormai non mangio da svariati mesi. Così ho preparato un gustosissimo sugo Continua a leggere..

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Insalata Gustosa di Radicchio con Arancia

Insalata Gustosa di Radicchio con Arancia Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Insalata Gustosa di Radicchio con Arancia Ciao a tutti ed eccomi qui con un’altra ricetta… Insalata Gustosa di Radicchio con Arancia.  Questa ricetta e’ nata dalla necessita’ di non fare la solita insalata come contorno alle salsicce. Avendo il radicchio in frigo, Continua a leggere..

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Frittata con radicchio rosso col Bimby

La frittata è una preparazione semplice a base di uova che può essere arricchita con una varietà infinita di ingredienti. La frittata con radicchio rosso e pecorino grattugiato è gustosa e facile da realizzare con il nostro fedele Bimby. Potete optare per la cottura in forno, oppure in padella. Una ricetta adatta alla stagione fredda Continua a leggere..

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Radicchio alle nocciole

Questa settimana a Light and Tasty si parla di radicchio.Il radicchio è un ortaggio ideale per chi è a dieta ipocalorica, infatti è molto povero di  calorie:18 kcal su 100g. Tutte le varietà sono ricche di acqua, che costituisce circa il 90% del peso, e poi una piccola quota di proteine e carboidrati,niente grassi e Continua a leggere..

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Mostra del Radicchio a Mirano (VE)

Oggi 15 Gennaio 2017 a Mirano in provincia di Venezia, in Piazza Martiri vi è l’esposizione del radicchio di oltre 40 produttori che sarà allestita sulle bancarelle di legno, tipiche della Pro Loco di Mirano. “Festa del radicchio e dei Sapori della tradizione veneta”, manifestazione che trae origine dall’inserimento del territorio del nostro Comune nella Continua a leggere..

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Strudel salato di Radicchio, Pere, Taleggio e Noci

Ecco un’ altra idea di Antipasto o Sfizio salato per Aperitivi,  Buffet o Brunch. Questa volta, a differenza del precedente con Verza e Salsiccia  (Qui),  si tratta di un abbinamento meno scontato, ma divenuto ormai un classico anch’esso, dal gusto un po’ più evoluto, per chi ama i contrasti, come in questo caso, tra amaro e Continua a leggere..

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Risotto al Radicchio Rosso, Camembert & Noci

E dopo tanti dolci e dolcetti ecco qua un primo, sempre goloso però! Lo feci qualche settimana fà a casa di mamma, con un’amica a pranzo improvvisata  ed ecco qua il nostro risotto. Direi che il formaggio e le noci danno davvero un tocco speciale a questo piatto. Provare per credere!

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Radicchio e bruciatini con aceto balsamico

Radicchio e bruciatini con aceto balsamico Radicchio di campo, pancetta ed aceto balsamico, un contorno di una semplicità unica. Piatto della tradizione contadina romagnola, il radicchio di campo veniva consumato in insalata condito da pancetta, olio e aceto, Si usava condirli con pancetta o lardo sfatti e aceto caldo, versati sulla verdura pronta in una terrina, Continua a leggere..

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Pane farcito con radicchio rosso di Treviso IGP

Il Natale quando arriva arriva…diceva una nota pubblicità… e quando ci sono buone occasioni di assaggiare prodotti d’eccellenza, noi foodblogger non ci lasciamo sfuggire tali opportunità. Per queste festività Insal’Arte di OrtoRomi ci vuole fare conoscere il Radicchio Rosso di Treviso IGP e il Radicchio Variegato di Castelfranco. Quest’ultimo è ottimo in insalata e gustato a Continue Continua a leggere..

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