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Torta vista e rivista sul web….mi ha incuriosito un sacco la prima volta che l’ho vista è da lì ne ho trovate tantissime versioni…persino salate. Questa è una di quelle cose furbe che piacciono a me, che ti servono quando vuoi portare qualcosa a qualcuno e non hai il tempo per prepararla o da offrire Continua a leggere..

La pasticceria  inglese e quella italiana si fondono dando vita a questo goloso Crumble di Ciliegie. Chi mi segue, sa che ho il vizio di rivisitare tutte le ricette che faccio, in questo caso però ho modificato la ricetta per necessità, infatti il Crumble di Ciliegie che ho realizzato, l’ho usato in occasione della festa Continua a leggere..

Adoro le fragole, i marshmallow e i dolci estivi: detto questo vi presento questo dolce sprint, colorato, goloso e moltooo estivo. Quello che mi piace di più di questa ricetta, oltre naturalmente al gusto, è la consistenza..davvero cremosa. Un bagno di colore per gustare un frutto che piace davvero a tutti, aggiungendo un piccolo tocco Continua a leggere..

Questa tartare di tonno e mango è un ottimo antipasto da presentare ad una cena importante. Preparare una tartare sembra difficile, ma in realtà non lo è ed inoltre, non richiede nemmeno di sporcare pentole, teglie o padelle! Amo questo piatto in qualsiasi stagione, ma è nelle calde giornate estive, quando si ha voglia di Continua a leggere..

Pensavo che avrei abbandonato anche questo progetto , pensavo che il mese costretta al letto e il dolore alla schiena  mi avessero allontanato da questa passione , dalla voglia di sperimentare e imparare .. Ma poi qualcosa è cambiato . È arrivata la chiamata da Masterchef (tranquilli , per questa volta non divento famosa ) Continua a leggere..

Questa ricetta è velocissima e utile anche per vuotare il frigo, infatti le barchette di zucchine al forno possono essere farcite con formaggi e affettati di tutti i tipi. Ingredienti per 16 barchette di zucchine: 4 zucchine 1 salsiccia 100 g robiola sale olio extravergine di oliva   Lavate le zucchine, eliminate le estremità, tagliatele a metà Continua a leggere..

Questa è un’altra di quelle ricette “sciuè sciuè” inventata lì per lì. Volevo infatti far trovare una coccola dolce a Marco che, ieri sera, rientrava da Roma dopo una settimana estenuante di prove che si sono concluse con la fatidica parata del 2 Giugno. Ultimamente non ho molta voglia di stare in cucina a preparare Continua a leggere..

CHEESECAKE AL  CIOCCOLATO E CAFFE’ Questa cheesecake al cioccolato e caffè e’ un dessert davvero molto delizioso, facilissimo da fare, ideale da offrire ai vostri ospiti a fine pasto, fresco, cremoso e con un gusto di caffè e cioccolato davvero molto goloso, realizzato senza colla di pesce ! CHEESECAKE AL  CIOCCOLATO E CAFFE’ INGREDIENTI  per Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I conchiglioni alla napoletana sono una ricetta sostanziosa e saporita, adatta per le occasioni speciali o più semplicemente per fare bella figura! Questa forma di pasta è bella da vedere, versatile, e si può farcire con i più svariati ripieni.. in questo caso con carne macinata e ricotta. Ingredienti 30 conchiglioni 200 g di carne di manzo Continua a leggere..

Ho portato la mia “Piccola Gio” , il mio lievito madre, in alta valle… beh, per essere precisi, una parte di lei… e devo dire che dopo un primo attimo di defaillance, adesso si comporta bene… quindi le pizze al sabato sera si sprecano…ahahahah Questa volta mi è  stato chiesto di fare una sorta di Continue Continua a leggere..