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Arrivata dal weekend del ponte del 2 giugno, interrotto in anticipo causa pioggia, avevo estremamente bisogno di tirarmi su il morale, quindi CIOCCOLATO, non volevo però niente di particolarmente elaborato e che potessi mangiare tranquillamente, quindi come già sapete senza lattosio. Pensa che ti ripensa, ho sfogliato uno dei miei libri di Marco Bianchi e Continua a leggere..

PROGRAMMA RADDA NEL BICCHIERE 2016  21 anni di Radda nel Bicchiere e della Proloco di Radda  Sabato 4 Giugno  Ore 10,30  | Sala del Podestà del Comune di Radda in Chianti  Radda incontra L’Etna Analogie e differenze del rosso d’altura Aziende Etnee presenti: Passopisciaro, Graci, Giuseppe Russo, Aglaea.  Seminario tenuto da Giampaolo Gravina | Wine writer Max Continua a leggere..

Pesche, albicocche, lamponi, mirtilli…sono l’ideale per preparare un #dessert goloso e ricco di vitamine con la #frutta fresca di stagione. Come? Scoprilo con la app di Ricette&Sapori! Cerca la #ricetta del Trionfo di frutta meringata sulla nostra app e mettiti alla prova con questo #dolce sontuoso ed elegante! #cooking #cucina #pasticceria #bakery #fruit #fruttadistagione #cucinagreen Continua a leggere..

Quando si parla di cucina il pensiero corre alla tradizione, il ricordo di antiche sapienze, riprese con cura e rivisitate ma sempre conservando quel gusto di originale e autentico che ha reso celebre un piatto o un ingrediente. Il sentimento legato alla tradizione culinaria in Emilia Romagna è saldamente legato a queste immagini, alla terra, Continua a leggere..

Rinfrescante e profumato, il mojito al tè nero è una variante originale al classico drink made-in-Cuba Che cosa c’è di meglio che rilassarsi nelle calde serate estive sorseggiando un cocktail rinfrescante con gli amici? Uno dei più amati è sicuramente il mojito, il profumatissimo drink made-in-Cuba a base di lime, menta e rum bianco diffusissimo Continua a leggere..

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 28 aprile 2012. Ingredienti » Mezze Maniche 320 gr » Cipolle Tropea 2 » Rosmarino q.b » Salvia q.b » Vino Bianco 4 cucchiai » Mortadella 100 gr » Grana q.b » Burro q.b Rosolate in una padella con olio e burro, le cipolle affettate finemente, unite Continua a leggere..

Una lattina di latte condensato da smaltire, e pochissimo tempo a disposizione per preparare un dolcino. La scelta cade su alcuni appunti presi al volo dalla “la prova del cuoco” di qualche settimana fa… Ed ecco che io e cuochina ci infiliamo il grembiule e prepariamo la merenda. Un dolce che si fa in cinque Continua a leggere..

L’estate si avvicina.. il caldo aumenta.. la voglia di accendere il forno diminuisce.. ergo? Facciamo una bella cheesecake! Diciamo che in questa casa non ci stiamo preparando al meglio alla prova costume (colpa mia..) e vista la temperatura particolarmente alta e la tutta la frutta che avevo in casa (proveniente dall’orticello del collega di mio padre che Continua a leggere..

    Questi giorni vorrei e dovrei fare un sacco di cose, ma non concludo niente, mi riprometto di essere più organizzata, ma trovo sempre qualche distrazione che mi distoglie dai miei piani. Il problema è che sono sempre stata così. Ai tempi del liceo iniziavo a fare i compiti dopo pranzo, ma poi Continua a leggere..

Quando la #fame si fa sentire, che cosa c’è di meglio di un piatto preparato con amore per ricaricare le batterie? Tra i nostri preferiti ci sono sicuramente i #Cappellacci alla ferrarese, un piatto nutriente e gustoso, con tutta la forza della tradizione emiliana. Se non li hai mai preparati, guarda la #ricetta sulla app Continua a leggere..