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I Filetti di merluzzo alla pizzaiola  sono un secondo di pesce gustoso e facili da preparare . I filetti di merluzzo alla pizzaiola sono veloci da preparare e il profumo vi sorprenderà. Una ricetta salva- cena , da tenere presente quando avete poco tempo per cucinare. Vediamo subito cosa occorre per preparare i Filetti di Continua a leggere..

Il ROSOLIO DI CEDRO è un vero elisir di gusto e profumo.  Un sorso di questo “nettare” vi porterà , in un attimo, a volteggiare sulla Sicilia, nel cielo blu zaffiro, sui mari turchesi illuminati da un sole che riscalda anche l’anima.  Il cedro è di stagione, ancora per un pò e vi consiglio di Continua a leggere..

  Ingredienti per 8 cupcakes : 100 g di farina 0 100 g di farina integrale 2 uova 120 ml di latte 50 ml di olio extra vergine di oliva 20 g di parmigiano grattugiato 1/2 bustina di lievito di birra…

I muffin al caffè senza burro sono la carica mattutina perfetta! Ideali a colazione, o merenda, vi daranno lo sprint necessario per affrontare la giornata con positività. Ci sono giorni in cui la necessità di sentire certi profumi è maggiore, incessante. Ci sono giorni in cui la voglia di leggerezza aleggia nell’aria e diventa palpabile Continua a leggere..

Vi è mai capitato di andare a trovare qualcuno e di venire accolti da un profumo delizioso? Un profumo , che come quello dei cartoni animati vi invita a seguirlo, aprire un cassetto, prendere una forchetta ed assaggiare …. Beh a me è capitato , andando a casa di mia zia Rosaria e di essere Continua a leggere..

Il Prodotto L’Olio Extravergine di Oliva “Vulture” DOP è ottenuto prevalentemente dalla frangitura della cultivar “Ogliarola del Vulture” (70%) a cui si possono affiancare altre varietà, tra le quali la Coratina”, “Cima di Melfi”, “Palmarola”, ecc. Caratteristiche organolettiche L’Olio extravergine del Vulture si presenta ai suoi assaggiatori limpido, dal colore giallo ambrato con riflessi verdi, Continua a leggere..

Oggi vi lascio un’idea per fare le patate arrosto, ma cambiando un po’ i sapori e profumi. Ottime per accompagnare arrosti, ma si sa le patate vanno sempre bene, io le ho servite con il tacchino arrosto. La ricetta l’ho presa da qui. E’ un modo facilissimo di cucinarle, con pochi e semplici ingredienti della Continua a leggere..

In genere lo facciamo un paio di volte la settimana.Ma a volte per la fretta, per i ritmi frenetici o per quella innata disinvoltura, o semplicemente perché non ci viene da prestare più di tanta attenzione a questo rituale, non lo facciamo accuratamente (nrd io per prima eh).A chi c’ha chiome con la sindrome metereopatica Continua a leggere..

Per preparare deliziose ricette ho bisogno di ingredienti selezionati e pregiati come i prodotti dell’azienda Bella Lodi che produce grana lodigiano secondo antiche tradizioni. L’ ingrediente fondamentale: il latte, controllato tutto l’anno in modo da garantire il massimo della qualità.  E’ solo così, con la garanzia di una azienda dotata di grandi tradizioni nella tecnologia alimentare, Continua a leggere..

Come  dire di no ai  biscotti,  che, con il loro profumo, invadono tutta la cucina? Oggi è Sabato, fateli per la merenda o, per la colazione  di domani. Ve li propongo con carote e cioccolato, fragranti e golosi. In realtà, per la loro grandezza, possono considerarsi anche dei biscottoni!           Ingredienti: 350 g di farina 00 180… Continua a leggere..