Tag Archives: prezzemolo

Mediterranea Senza glutine Senza lattosio Calamari con piselli sono un secondo piatto di pesce tipico della cucina italiana, semplice da preparare, leggero e ricco di sapore. Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena sana, si preparano con pochi ingredienti genuini e sono ideali anche come piatto unico. Questa ricetta unisce la tenerezza dei Continua a leggere..

Mediterranea Senza lattosio Vegano Vegetariano I carciofi alla romana tradizionali sono un grande classico della cucina laziale, preparati con pochi ingredienti semplici ma ricchi di profumo. Questa ricetta antica, tipica delle trattorie romane, esalta il sapore dei carciofi grazie all’abbinamento con mentuccia, prezzemolo, aglio e olio extravergine d’oliva.Scopri come preparare i carciofi alla romana come Continua a leggere..

Creme, vellutate e zuppe mi piacciono davvero moltissimo. In ogni stagione. Anche in estate, quando il caldo torrido toglie il fiato, una setosa crema fredda di melone o zucchine riesce sempre ad essere molto appagante. Le zuppe invernali, però, non hanno eguali e se riesco ad abbinare pesce o molluschi, la soddisfazione è ancor più grande. L’accostamento seppie e Continua a leggere..

Creme, vellutate e zuppe mi piacciono davvero moltissimo. In ogni stagione. Anche in estate, quando il caldo torrido toglie il fiato, una setosa crema fredda di melone o zucchine riesce sempre ad essere molto appagante. Le zuppe invernali, però, non hanno eguali e se riesco ad abbinare pesce o molluschi, la soddisfazione è ancor più grande. L’accostamento seppie e Continua a leggere..

Mediterranea Senza glutine Vegetariano Risotto alla crema di funghi un primo piatto molto saporito e goloso facile da preparare. Risotto alle zucchine ed emmenthal Risotto ai fiori di zucca e zafferano Risotto all’anguilla Risotto ai carciofi Risotto agli scampi DifficoltàFacile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo2 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di Continua a leggere..

Mediterranea Gamberi gratinati al forno con pomodorini un ottimo piatto saporito e profumato, facilissimo da realizzare. Insalata mista con gamberi Caserecce al pesto di lattughino e gamberi Gamberi con zucchine in padella Tagliatelle gamberi e piselli Pennette gamberi e patate DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico Continua a leggere..

Ingredienti: 400g petto di pollo lesso macinato, 500g barbabietole cotte a dadini, 300g ricotta, 100ml vino bianco, 1 uovo, 1 cucchiaino di prezzemolo tagliuzzato, 2 spicchi di aglio, scorza grattugiata di 1/2 limone, pangrattato, olio, sale, pepeRiunire in una ciotola il pollo con la ricotta, 1 spicchio di aglio schiacciato, la scorza del limone, l’uovo, Continua a leggere..

Mediterranea Cotolette di platessa un secondo piatto facile da preparare, saporito e profumato. Impanate e cotte al forno. Cotolette di triglie Cotolette alla parmigiana Cotolette orecchio di elefante DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioniNotte di San Silvestro Ingredienti 4 filetti platessa 2 Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 1 tuorlo, 350g patate lesse, 300g champingon affettati, 30g pecorino grattugiato, 30g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, sale, pepeImpastare la farina con le uova leggermente sbattute, manipolare l’impasto a lungo fino a che sarà liscio, sodo e compatto, avvolgerlo in un tovagliolo Continua a leggere..

Farfalle con totani al pomodoro… piatto di mare semplice, di quelli che sanno di casa ma anche di trattoria sul porto.  Un primo che convince con la semplicità e di pane pronto per la scarpetta. Le farfalle, con quella forma un po’ giocosa, sembrano fatte apposta per raccogliere il sugo nei loro piccoli plissé, mentre il totano Continua a leggere..