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Gli spinaci filanti in padella sono un contorno molto ricco e gustoso, fa apprezzare la verdura anche ai bambini più difficili, io lo so bene perchè era l’unica verdura che riuscivo a far mangiare a mio figlio! Io per la verità li preparo come  piatto unico, magari per cena, accompagnandoli con del pane casereccio. Il Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Crostata Morbida Ricotta e Pere è un dolce perfetto per la stagione autunnale, facile e veloce da realizzare. Per la sua preparazione, infatti non useremo alcun utensile elettrico ma solo qualche ciotola, qualche cucchiaio ed un coltello, niente di più, non saranno necessarie neanche le fruste elettriche. La pasta è una pasta simile Continua a leggere..

La migliore ricetta per un pane ideale per i crostini, per i panini, e per mangiarlo a fette. Chi ama il pane, ama la baguette. E prepararla in casa è davvero molto semplice. Chi ama il pane, ama la baguette francese. Morbida, piacevolissima da mangiare sia a fette, sia per fare crostini o panini imbottiti. Continua a leggere..

Insalata di fagioli e tonno Buongiorno cari amici del web, oggi – secondo lunedì di ottobre – vi propongo una ricetta veloce e nutriente adatta per un buffet ma anche per il pranzo fuori casa e infine per una cena preparata all’ultimo momento senza tante pretese: un’insalata con tonno, fagioli bianchi (sostituibili con ceci), cipolla Continua a leggere..

Un piatto molto salutare, l’ideale per non sprecare gli avanzi e una vera e propria delizia, l’ideale anche per il pranzo in ufficio. Guai a gettare nella spazzatura il riso che avanza. Accade spesso ed è un vero peccato: nulla di più facile da riciclare e riusare, creando però nuovi piatti e nuove prelibatezze. Come Continua a leggere..

Una preparazione semplice e veloce da preparare che permette di dare ancora più gusto alle verdure e un ottimo stratagemma per convincere i più piccoli a mangiare un alimento così importante per la loro salute. La pastella è una preparazione fondamentale se si desidera portare in tavola alimenti fritti, dalle verdure al pesce.Friggere in pastella Continua a leggere..

Oggi prepariamo una torta golosa e cioccolatosa, perfetta per la colazione..una torta vegan a basso indice glicemico in quanto preparata con malto d’orzo, senza zucchero…da concedersi davvero senza sensi di colpa ;-) INGREDIENTI: 200 gr farina tipo 2 o farina di farro 50 gr fecola di patate una bustina lievito a base di cremor tartaro 100 Continua a leggere..

Zucca di Halloween come realizzarla Premesso che non è facilissimo da realizzare soprattutto perché intagliare la zucca è abbastanza difficoltoso per la consistenza molto dura della stessa, è sicuramente divertente da fare e di grande soddisfazione. Se siete abbastanza abili con il disegno potete disegnare con un pennarello nero le parti da intagliare, altrimenti se Continua a leggere..

Oggi abbiamo preparato un piatto dietetico e salutare, l’insalata di farro, zucchine e crudo di Modena DOP, adatto anche per gli intolleranti al lattosio ed i celiaci. Si tratta di una ricetta di facile preparazione che può essere servita sia calda che fredda. Il farro è un cereale ricco di nutrienti, che ha anche un Continua a leggere..

Oggi abbiamo preparato un piatto dietetico e salutare, l’insalata di farro, zucchine e prosciutto crudo, adatto anche per gli intolleranti al lattosio ed i celiaci. Si tratta di una ricetta di facile preparazione che può essere servita sia calda che fredda. Il farro è un cereale ricco di nutrienti, che ha anche un alto contenuto Continua a leggere..