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La brioche quattro e quattr’otto è una ricetta di Paoletta Sersante, maestra panificatrice e autrice del blog Anice e Cannella. La ricetta ha letteralmente spopolato, verso la  fine di quest’estate, sul suo gruppo di Facebook,  Vedermi passare sotto gli occhi quelle magnifiche foto di questa brioche mi ha fatto venir voglia di provarla anche a me: Continua a leggere..

Un’idea per un dolce veloce e facile da preparare, i coni di cioccolato e frutta fresca si preparano in pochi minuti e trasformano la merenda in un momento speciale. Sono gustosissimi anche con della frutta esotica, TEMPO PREPARAZIONE 60 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN PORZIONI 10 PORZIONI INGREDIENTI: • 9 coni gelato • 200 g Continua a leggere..

orzotto ai funghi dosi per 4 persone ingredienti per orzotto ai funghi 240 g di orzo perlato 50 g di funghi misti 1 costa di sedano 1 scalogno 1,5 dl di brodo vegetale 1 ciuffo di prezzemolo 60 g di grana grattugiato olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Continua a leggere..

Questo autunno che decisamente fatica a decollare,ci sta regalando ancora giornate davvero calde. A parte ciò,intorno a noi tutto ha assunto i suoi colori tipici,la mattina presto una leggera nebbiolina ci accompagna mentre il sole sorge,l’aria è diventata più fresca e la voglia di preparare cose buone con i prodotti tipici di questo periodo è Continua a leggere..

La preparazione chiamata “in purgatorio” prevede che un ingrediente principale, in questo caso la mozzarella invece delle classiche uova, sia sommerso da gustosa salsa di pomodoro e condito abbondantemente da spezie ed aromi che rende questa specie di zuppetta irresistibile se si è uniti di buon pane fatto in casa. Provare per credere! Difficoltà: Facile Continua a leggere..

In preparazione al freschino che prima o poi arriverà, oggi propongo la ricetta dei brownies al cocco. Perfetti in tutte le occasioni, ma da non ingurgitare, tendono a riempire facilmente! Io li faccio spesso da portare a lavoro per un break in compagnia o per il dolcetto del week-end o per […] The post Brownies al Continua a leggere..

Confettura di cipolle rosse: ricetta per preparare una conserva diversa dal solito e dal gusto unico. Ottima sul pane o abbinata ai formaggi. Oggi vi lascio la ricetta per preparare la confettura di cipolle rosse, perfetta per i vostri aperitivi sfiziosi. Io la adoro abbinata ai formaggi saporiti come grana o pecorino. La preparazione è Continua a leggere..

Le lasagne pasticciate cotte al forno sono un goloso piatto tipico bolognese della domenica e noto in tutto il mondo: la mia ricetta per accorciare i tempi di preparazione. … Read more

Il risotto alla parmigiana è una preparazione classica della cucina italiana che con la sua semplicità esalta i sapori degli ingredienti italiani tradizionali. Si fa un “classico” risotto bianco facilissimo da fare e dal sapore delicato, poi lo si arricchisce… L’articolo RISOTTO ALLA PARMIGIANA CON PROSCIUTTO E ACETO BALSAMICO proviene da La Penisola del Gusto.

Oggi vi lascio una ricetta per preparare questi deliziosi biscottini con la sparabiscotti.La sparabiscotti è uno di quegli aggeggi da cucina che, in genere, si usano una sola volta con scarso successo, o per via della ricetta sbagliata oppure perchè se ne fa un uso scorretto. Poi resta lì, nella sua scatolina di cartone, riposta Continua a leggere..