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Clicca qui per vedere il video Le ricette con baccalà sono arrivate in Brasile per mano di immigrati di diverse origini, sono tantissime e vengono preparate soprattutto in occasioni festive. Vi propongo la ricetta di mia Nonna che era portoghese. Nelle preparazioni con il baccalà è importante utilizzare l’acqua di cottura per cuocere gli altri Continua a leggere..

Per chiudere in bellezza il pranzo di Pasqua non può mancare il dolce!   Scegli la ricetta di un dessert al cucchiaio o dell’intramontabile pastiera.   O, in questo caso, un delizioso…

Il pollo al forno con piselli è una ricetta classica di secondo piatto da servire per pranzo o cena, generalmente può essere un piatto del pranzo domenicale. La preparazione della ricetta è molto semplice visto che basta mettere tutto in una pirofila e cuocere in forno. Si tratta perciò anche di un piatto leggero privo Continua a leggere..

Il sabato spesso è il “nostro” giorno, quello in cui dopo una settimana piena di impegni lavorativi amiamo andare al mercato insieme per acquistare fiori freschi per rallegrare la casa, frutta e verdura colorate o semplicemente passeggiare al lago. E’ il giorno perfetto per stare insieme, rivedere vecchie amiche e organizzare pranzetti deliziosi a patto Continua a leggere..

27 Marzo 2017, questa data passerà alla storia. Succede a pranzo: dopo ben quasi 17 anni (tanti sono gli anni che stiamo insieme) che mi schifava il cavolfiore finalmente oggi il De Win l'ha mangiato e ha pure detto che è BUONO! #esonsoddisfazioni!!!E se lo dice lui che l’ha sempre schifato manco fosse olio di Continua a leggere..

In quanti modi diversi si puó preparare una torta salata o torta rustica o schiacciata? Brisée, frolla salata o matta, impasti facili e rapidi da preparare, ideali per torte salate ma anche dolci e strudel con morbidi ripieni. Scoprite in quanti modi diversi si possono combinare gli ingredienti per ottenere ricette semplici, sfiziose e appetitose Continua a leggere..

Succede al rientro da scuola. "Junio levati subito le scarpe che ho lavato e sanificato i pavimenti" "??? ma perché? I gatti l'hanno fatta in terra?" "No! Perché???" "E allora questa puzza cos'è?" "I cavolini che stanno cuocendo nella vaporiera" "Non saranno il mio pranzo vero????!!!!" "No tranquillo saranno la tua cena…" “Bada, io questa Continua a leggere..

Limoncello fatto in casa. Con l’arrivo della primavera, vien voglia di preparare il limoncello, sentire nell’aria quel profumo di limoni. Quello buono, che si fa in casa, ottimo da servire dopo un pasto. Infatti il Limoncello è un ottimo digestivo se servito freddo. In Campania, terra principe della sua produzione, il limoncello chiude soprattutto il Continua a leggere..

Pausa pranzo di oggi Ingredienti per 4/6 persone Stampo rotondo cm. 28 Tempo circa 1 ora un rotolo di pasta sfoglia rotonda (se riuscite a farla in casa è meglio) sale fino quanto basta sale grosso quanto basta olio extravergine di oliva quanto basta un mazzetto di cime di rapa un’abbondante grattugiata di parmigiano/grana 1 Continua a leggere..

Ed in un batter d’occhio da Natale siamo già arrivati a Pasqua. Voi come la festeggerete? Per noi sicuramente un pranzo in famiglia e poi il giorno di Pasquetta, la classica gita fuori porta sperando in una mite giornata primaverile. Il menù lo avete già deciso? Se ancora avete dei dubbi o siete indecisi, vi Continua a leggere..