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Nell’ambito ospedaliero, l’alimentazione riveste un ruolo cruciale non solo per il sostentamento fisico ma anche per il supporto morale dei pazienti. Tradizionalmente, la mensa ospedaliera rappresenta la principale fonte di nutrizione per pazienti e personale. Tuttavia, l’introduzione di servizi di catering di alta qualità sta trasformando radicalmente questa realtà, elevando gli standard culinari e arricchendo Continua a leggere..

Due giorni a Lugano sono abbastanza per andare alla scoperta di questa deliziosa cittadina situata in Canton Ticino, e delle sue tradizioni enogastronomiche. Qui trovi un itinerario di due giorni con tanti indirizzi utili nell’organizzare il tuo weekend di due giorni a Lugano in Svizzera. Come raggiungere Lugano e come muoversi Raggiungere Lugano arrivando dall’Italia è molto Continua a leggere..

Se sei giunto su questa pagina avrai certamente chiesto a GOOGLE : come si svolge la prova orale per il concorso insegnanti? come si svolge la prova pratica per il concorso insegnanti? devo fare la prova pratica per il concorso? quanto dura la prova pratica? come prepararmi per la prova pratica? Ristorazione con Ruggi è Continua a leggere..

I cupcake di Pasqua sono dei dolcetti golosissimi e super semplici da preparare. Rispetto alla ricetta originale dei classici cupcake, in questa versione ho cambiato il frosting che decora la superficie. Per decorare i cupcake pasquali ho utilizzato una crema al latte senza cottura, mentre nella ricetta originale è prevista solitamente una crema al burro. Continua a leggere..

La crostata mandorle e cioccolato è un dolce golosissimo e semplice da preparare. La crostata alle mandorle e cioccolato è diversa dalle classiche crostate, poiché all’interno c’è un ripieno che non è composto né da crema, né da marmellate. All’interno della crostata ho voluto mettere un ripieno a base di mandorle e cioccolato tritati grossolanamente Continua a leggere..

Lo zodiaco cinese è composto da 12 animali, ciascuno dei quali rappresenta un segno zodiacale con caratteristiche e personalità specifiche. Nel contesto professionale capita spesso che alcune persone risultino più empatiche di altre, il che le rende molto apprezzate e ricercate. In questo articolo esamineremo i 4 segni dello zodiaco cinese che mostrano grande empatia Continua a leggere..

Nel nostro mondo iperconnesso, i social network occupano un posto preponderante nella nostra vita quotidiana. Tra loro, WhatsApp si è affermato come uno dei principali strumenti di comunicazione utilizzati in tutto il mondo. Questa popolarità, però, ha dato origine anche a un grosso problema: quello della diffusione della disinformazione. In questo articolo analizzeremo le problematiche Continua a leggere..

La ciambella sofficissima senza lattosio è un dolce super goloso e leggero che si prepara in poco tempo e conquisterà tutti. La caratteristica principale di questa ciambella soffice senza lattosio è esattamente il non utilizzo di latticini al suo interno. La ciambella senza lattosio più soffice del mondo è pensata appositamente per quelle persone che Continua a leggere..

Tra tutti i legumi, un posto particolare sulla mia tavola, è destinato ai fagioli “cosaruciari”, presidio slow food del mio territorio. E’ una varietà che cuoce velocemente, molto delicata e gustosa!  Oggi  preparerò una zuppa molto semplice, ma dal gusto delicato e deciso allo stesso tempo!   Metto in ammollo solo per qualche ora, non Continua a leggere..

La bontà e l’unicità della Focaccia di Recco IGP ricevono ancora una volta un più che meritato riconoscimento internazionale. Taste Atlas, l’atlante on line dedicato alla cucina ed al cibo di tutto il mondo, ha infatti stilato una graduatoria, facendo riferimento a recensioni di critici gastronomici e ad articoli sull’argomento pubblicati a livello planetario. La specialità ligure, più Continua a leggere..