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Mini cheesecake salate capresi: ricetta veloce con freselle, robiola e pomodorini Se sei alla ricerca di un’idea sfiziosa, facile da preparare e perfetta per stupire con gusto, queste mini cheesecake salate capresi fanno al caso tuo. Con una base croccante di freselle tritate e olio extravergine d’oliva, una crema morbida di robiola e formaggio cremoso e una Continua a leggere..

Frittata di melanzane pomodorini e scamorza La frittata di melanzane con pomodorini e scamorza è una ricetta completa e sostanziosa, ideale come secondo piatto, ma perfetta anche da servire a fette per un pranzo all’aperto o un buffet estivo. Quando l’estate entra nel vivo e le melanzane raggiungono il massimo del loro sapore, è il momento perfetto Continua a leggere..

La torta salata zucchine pomodori e ricotta è un piatto unico, leggero, gustoso e anche facilissimo da preparare. Vado matta per le torte salate, così tanto che le mangerei tutti i giorni.La torta salata zucchine e ricotta che vi propongo oggi, l’ho mangiata per la prima volta a casa di un’amica. Mi è piaciuta così tanto che una Continua a leggere..

La casa interiore:  come trasformare il passato in risorsa Ogni luogo che ci ha accolti custodisce luci e ombre. Sta a noi scegliere cosa portare con noi e cosa lasciar andare La casa non è solo un luogo fisico. Non è solo un tetto sopra la testa, un letto in cui riposare o un piatto Continua a leggere..

Asparagi croccanti in friggitrice ad aria Gli asparagi in friggitrice ad aria sono un’idea semplice ma davvero sfiziosa per portare in tavola un contorno diverso dal solito. Perfetti per accompagnare secondi piatti primaverili, ma anche ottimi come snack o antipasto leggero, sono buonissimi, croccanti fuori, teneri dentro e ricchi di gusto.La preparazione è facilissima e richiede pochissimi Continua a leggere..

 Proposte veg e vegan al Bluesquare. Di recente apertura, Bluesquare si trova in via Tortona in una location spaziosa con ampio dehors. All’ingresso si è accolti dal lungo bancone del cocktail bar, irrinunciabile nei locali che si definiscono contemporanei, ossia attuali, che hanno il pregio di disporre di una cocktail list abbinabile al food. Definire questo posto un ristorante Continua a leggere..

 “Un fiore per te” Buongiorno ai colori Alle carezze Alle passioni A quella speranza che ognuno di noi porta nel cuore. Buongiorno alla felicità A quella parola gentile Al caffè che profuma la casa Come un aquilone dalle mille sfumature Perché in ogni, ce un posto segreto, là dove risiede il nostro cuore! Buona Domenica Continua a leggere..

 Volevo fare una sorpresa a mio figlio e preparare i mancaron al cioccolato . Del resto li avevo pubblicati un paio di volte in passato nel mio blog. Per scrupolo ho consultato  anche altre ricette. Ma come si sa i mancarono sembrano facili da preparare ma nascondono dei trabocchetti.  Infatti i trabocchetti li ho trovati Continua a leggere..

 Nella categoria over 35, il primo premio è andato a Milko Dalla Battista di Sanremo (Italia) con l’opera “Finché c’è vite c’è speranza” (nella foto sopra ). Il secondo posto è stato assegnato al tedesco Philipp Sturm con “Bach e Bacco”, mentre il terzo posto è stato condiviso da Marco De Angelis (Italia) con “Artificial Intelligence” e Prawit Mongkolnowrut (Thailandia) con “Pleasure Journey” . Per la Continua a leggere..

… Repost … La piadina in casa nostra ha sempre avuto un posto speciale, una specie di “cibo coccola” e non appena ho trovato una valida ricetta di come prepararla in casa, mi sono messa subito all'opera. E che soddisfazione! Una piada speciale! Nel gusto, nella consistenza, nella facilità di preparazione. Quelle avanzate le potete tranquillamente Continua a leggere..