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Il lavarello alla mugnaia, calamondino e toffee di cavolfiore dello chef Fabio Abbattista Difficile non subire il fascino de L’Albereta già lungo la strada che porta al cancello della villa, immersa nel vigneto Bellavista, qui si respira un atmosfera di altri tempi, ricreata però da un raffinato gusto per la contemporaneità. L’Albereta è sicuramente ai Continua a leggere..

Lunedì, ore 13.30, finito il pranzo mi avvicino alla macchinetta per prepararmi un bel caffè. Sorpresa: la mia mano, rovistando nel barattolone delle capsule, non trova nulla. Caffè finito! Già in preda al nervosismo da astinenza mi stavo per mettere le scarpe per andare al bar, quando un profetico, quanto mitico corriere mi suona alla Continua a leggere..

 Il periodo estivo porta tanti buonissimi frutti e ortaggi: assolutamente il posto d’onore spetta, senza dubbio alcuno, alle melanzane!!! Mamma mia quanto sono buone! Le mangerei ogni giorno in tutti i modi!E per farle mangiare anche alle bimbe, oltre a tortini vari (vedi qui), ho voluto fare una versione semplice,… L’articolo Sugo alla norma cremoso Continua a leggere..

Questo riso freddo al limone gamberi e tonno e’ un primo piatto fresco, leggero e buonissimo, l’ideale per un pasto estivo, ottimo da servire ai vostri ospiti e anche da portare al mare o in una gita fuori porta ! RISO FREDDO AL LIMONE GAMBERI E TONNO   INGREDIENTI : per 4 persone 300 g. di Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un piatto fresco che fa un baffo alle classiche paste fredde, preparato con un granchio appena pescato e della fregola sarda.. è stata una ricetta un po’ improvvisata ma che invece è venuta buonissima, perfetta anche per un pranzo fuori porta! (Fate attenzione a non confondere la polpa di granchio con il surimi, perché Continua a leggere..

Lombardo s.r.l, Il Meglio a tavola ci porta in Calabria col palato! L’azienda produttrice di prelibatezze e raffinatezze culinarie tipiche del territorio in

Lezioni di Pizza. Millefoglie dolce di Salvatore Lioniello con impasto al cioccolato: La paglietta in testa è diventato il suo simbolo. Salvatore Lioniello da Orta di Atella, dove ha la sua pizzeria che si chiamava Paradise e ora porta solo il suo

  4 luglio, indipendente day nonché il nostro anniversario di matrimonio ❤ Sono qui di passaggio solo per lasciarvi una ricettina facilissima per un dolce che porta in tavola l’estate, con lo yogurt e tanta frutta fresca. Per chi non vuole rinunciare al dessert, ma cerca qualcosa di leggero che non appesantisca. Lo potete preparare Continua a leggere..

Vi avevo anticipato nel post scorso che le ricette con le foglie di limone non sarebbero finite! Così eccomi qui con una nuova ricetta che le vede protagoniste. Ne avevo davvero tante e buttarle via mi sembrava davvero un peccato. La filosofia #zerosprechi a volte ti porta a scoprire nuovi utilizzi e ti porta ad Continua a leggere..

Ci voleva la contrada della Lupa a portare Scompiglio al Palio di Siena, che ieri sera lo ha visto trionfare per il popolo di Vallerozzi sul cavallo Preziosa Penelope. La tela di Penelope, cavalla Preziosa che il 2 luglio 2016, dopo ben 27 anni ha ridato la vittoria sul campo alla contrada della Lupa. Jonatan Continua a leggere..