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Acquisto felicissimo sono stati i libri di Giovanni Righi Parenti, tra cui “Dolcezze di Toscana”  dove in una sorta di “romanzo gastronomico” si ripercorrono i dolci tipici della tradizione Toscana, divisi per stagioni o meglio per festività, e proprio da questo testo arriva la ricetta di cui vi parlerò oggi. Anzi non sarò io a Continua a leggere..

Pizzette senza lievitazione, finger food velocissimo da preparare e con pochissimi ingredienti! Ottime per una gita fuori porta, per un aperitivo fra amici, per una merenda durante la giornata. Continua a leggere→

FELICITA’ E SERENITA’ PER TUTTI Il nuovo anno è sempre l’occasione per ognuno di noi per ricominciare o per migliorare. Capita penso un pò a tutti di fare tanti progetti e buoni propositi che se desiderati con tutto il cuore, e profusi con tutto il nostro amore si realizzano. Può essere un gesto grande o piccolo ma l’importante è che Continua a leggere..

Si sa che la festa dell’Epifania conclude, per tradizione, le grandi feste natalizie. In effetti c’è un proverbio che dice “Epifania tutte le feste porta via”. Sicuramente per i bambini dispiace molto la conclusione di questi giorni di festa prima di tutto perchè sono in vacanza e in secondo luogo perchè termina questo magico periodo di Continua a leggere..

Lo sformato di patate e salmone è un piatto unico saporito e facile da cucinare. Lo sformato di patate e salmone un piatto molto versatile da portare anche in una gita fuori porta. SFORMATO DI PATATE E SALMONE INGREDIENTI: 500 grammi patate; 250 grammi di salmone affumicato; 2 uova; qualche rametto di timo; 50 grammi Continua a leggere..