Tag Archives: porta
Sfoglia con Lyoner ai Peperoni, Cipolla, Taleggio
Telefonata di metà mattina al De Win “Per pranzo vuoi il panino con la cotoletta o quello con il Lyoner con i Peperoni?” “Vada per il Lyoner” “Panino o Sfoglia?” “Differenza?” “Nella sfoglia ci posso mettere anche del formaggio e delle cipolle…” “Vada per la sfoglia! “Ok! Allora spicciati però a rientrare perché se Continua a leggere..
Tortano
Dalla cucina tradizionale napoletana, una ricetta tipica del periodo Pasquale, il Tortano! Torta salata super appetitosa, il Tortano è una ricetta che vanta origini lontanissime nel tempo ed è una preparazione che tradizionalmente si usa fare in casa nel periodo Pasquale. La ricetta che ho realizzato io, me l’ha data Antonio, napoletano doc e persona Continua a leggere..
Pici con crespino e salsiccia di Cinta Senese: il Recipe-tionist e la creatura selvaggia
Wild One – Iggy Pop Primavera! Il desiderio di erbe di campo è stato prontamente esaudito da una mamma zelante che, a seguito di una telefonata in cui manifestavo nostalgia per borragine e cicoria selvatica, si è presentata alla porta con una borsa gialla Ikea piena di meraviglioso verde. Che ci vuoi fare con le Continua a leggere..
La mia Empanada Gallega
Siamo arrivati alla puntata numero 2 del Club del 27, iniziativa partorita dalla mente di Alessandra che ha voluto me, Ilaria e la Franci Carloni accanto, per far esplodere il nuovo fenomeno del Web. Dopotutto, ogni cosa che porta la sua firma ha successo perciò, fidatevi di me, e aspettatevi dell'altro… Le ricette da noi… Continua a leggere..
Frittatine di Verdure e Prosciutto
Le “Frittatine di Verdure e Prosciutto” possono essere un’idea carina per far mangiare le verdure ai bambini. Inoltre, sono perfette come antipasto, Finger Food, vanno benissimo per il brunch, l’aperitivo e per le scampagnate e le gite fuori porta di Pasquetta. Ho cucinato una frittata al forno con carote, zucchine, patate e prosciutto e poi, l’ho servita… Continua a leggere..
Verdure arrostite con miele e melassa di melograno: la sottile arte del procrastinare.
The Lazy song – Bruno Mars Quando si esce dal buio dell’inverno e la luce comincia a voler entrare prepotente nelle nostre case, una maggiore energia si impossessa di noi. Non è retorico dire che la primavera porta rinascita perché effettivamente quello che si avverte dentro di noi, è il desiderio di allungarsi verso l’esterno Continua a leggere..
Crostata stropicciata
Marzo è il mio mese. Marzo è il mese pazzerello ed è un pò come me. Marzo porta il profumo di primavera sin dal suo primo giorno e anche tutta l’energia elettrizzante della natura, quella natura che palpita sotto un sempre più leggero strato di freddo. Marzo porta il vento, poi la brezza, poi la calma, Continua a leggere..
Torta salata al radicchio, gotgonzola, noci e pancetta
Ieri dopo tanto tempo, ho trascorso uma domenica fuori porta con mamma e papà. Da molti mesi papà diceva, un pò per scherzo e un pò seriamente, che sarebbe stato bello fare una giro ad Alba. Quando io e mia sorella an ora non eravamo nei loro progetti, i miei genitori, ancora fidanzati, andavano spesso Continua a leggere..
Castagnole a modo mio
Febbraio porta con se nebbie dense, tipiche della pianura padana. Le temperature si alzano, durante il giorno, per abbassarsi repentinamente verso sera e, nell/redirect.php?URL=’aria, si avverte l/redirect.php?URL=’avvicinarsi della bella stagione. In tutta sincerità è il periodo dell/redirect.php?URL=’anno che mi piace di meno. Questo limbo di fine inverno che sembra sospeso mi rende inquieta. Apprezzo che Continua a leggere..
Preparato per ungere le teglie
La scorsa settimana Ely mi da notare su facebook questo link che porta ad una ricetta per preparare un composto definito “staccante” per teglie.Ungere e passare la farina nelle teglie prima di inserire l’impasto, è uno dei lavori che odio di più, quasi come spolverare
