Tag Archives: pomodoro

Le polpette di cui vi voglio parlare oggi sono golose e leggere al tempo stesso.  Conoscete le polpette di ricotta al sugo? Sono buone e semplici da realizzare: si preparano con ricotta, pane raffermo, uova e parmigiano, si friggono e si tuffano in abbondante sugo di pomodoro… Poca fatica e pochissima spesa che bastano a Continua a leggere..

Pasta alla ladra. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta, 1 spicchio di aglio, 100 gr di speck, 1 ciuffo di prezzemolo, mezza passata di pomodoro, 1 confezione di panna da cucina, tabasco. Preparazione In padella fate soffriggere l’aglio, unite lo speck tagliato a listine e, quando si sarà ben rosolato, aggiungete la passata Continua a leggere..

Veloce e saporito, i vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro sono un piatto semplice e come tutte le cose semplici, regala emozioni davvero inaspettate! Vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro Ingredienti per 4 persone500 grammi di vongole dell’Adriatico500 grammi di vermicelli3 filetti di alici sott’olio100 grammi di olive nere100 grammi di olive verdi30 Continua a leggere..

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rotonda, 150g mozzarella a fettine, 70g patè di olive nere (il mio, leggi qui), 120g pomodori a spicchietti, latteSrotolare la pasta sfoglia e adagiarvi al centro una coppetta del diametro di 12cm; spalmarvi attorno il patè di olive lasciando un bordo libero esterno di 2cm e adagiarvi sopra a raggiera la mozzarella Continua a leggere..

Salve a tutti, oggi vi parlo della mia collaborazione con l’azienda italiana Pepita by Domital . L’azienda nasce circa trent’anni fa, durante una cena tra amici a base di pizza. L’azienda ha diversi prodotti ma io vi parlo della pietra da forno gigante. Chi mi conosce sa bene la mia passione per la cucina… adoro cucinare Continua a leggere..

Le uova alla pizzaiola sono un piatto veloce e sostanzioso, che può risolvere in poco tempo la cena e mettere d’accordo tutta la famiglia.INGREDIENTI (per 2 persone)uova 4salsa di pomodoro 300 gcipolla 1aglio 1 spicchioorigano secco 1 manciataolio extravergine d’olivasalepepePROCEDIMENTOTritare aglio e cipolla e metterli in padella con due cucchiai d’olio.Unire la salsa di pomodoro, Continua a leggere..

Pizza alla sempliciona, si chiama proprio così, ci sono varie versioni, una con pomodoro, funghi e mozzarella, un’altra con pomodoro, cipolle e pecorino, poi c’è la mia con pomodoro, prosciutto cotto, formaggio, capperi e acciughe e questa è, secondo me, la versione migliore. La pizza alla sempliciona l’ho trovata buonissima, piccante e molto saporita, basta Continua a leggere..

Lasagne con Ragù di Salsiccia Le Lasagne con Ragù di Salsiccia sono un gustoso piatto della tradizione perfetto da realizzare per il pranzo della domenica oppure per le Festività.     – Ingredienti per 6 persone 250 gr di Lasagne all’Uovo 1 litro di Besciamella 5 cucchiai di Grana Padano Grattugiato Per il Ragù di Continua a leggere..

  Ingredienti per la sfoglia: 300 g di Farina di grano tenero Solina tipo “0″ 3 uova (2 uova intere e 1 tuorlo) Semola rimacinata q.b. per spolverizzare Per il ripieno: 400 g di Ricotta di Mucca ben scolata 30 g di Parmigiano grattugiato Olio al tartufo nero sale e pepe q.b. Per il condimento: Continua a leggere..

Riuscire a dimagrire in modo equilibrato e salutare, mantenendo sempre al massimo le proprie forze è possibile solamente seguendo una dieta davvero sana, ma soprattutto, equilibrata e priva di eccessi, che apporta il giusto quantitativo di calorie. Infatti spesso la sensazione di stanchezza può derivare da un regime alimentare sbagliato, dove non vengono assimiliate in Continua a leggere..