Tag Archives: pomodoro

Questa è una salsa davvero molto molto hot, ma hot sul serio… hot che nun se scherza mancopeggnende! L’ho scoperta in un modo davvero curioso: un giorno mi arriva un messaggio uozzapp da un’amica, con un link al blog Damiano Morelli e la domanda che ne pensi?Apro il link e trovo questa ricetta fatta con Continua a leggere..

Mi dispiace quando devo scrivere una recensione negativa. Cercherò di argomentarla al meglio per far capire che non do un voto scarso per partito preso. La premessa è ottima. Bellissima location, mercato interno e tavolini all’aperto in un discreto silenzio. Insomma, una bella atmosfera. Forno a legna: la cosa mi fa pregustare un’ottima pizza visto Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 filetti di merluzzo4 patate medie8 pomodorini50 gr di Grana Padanoolio d’olivaprezzemolorosmarinosalePREPARAZIONEUngete con olio d’oliva una pirofila e adagiatevi i filetti di merluzzo e salate. Ricoprite i filetti con le patate tagliate sottilissime con l’aiuto di un affettaverdure. Tagliate i pomodorini a dadini e posateli sullo strato di patate e cospargete il Continua a leggere..

In seitan alla pizzaiola consiste in un secondo piatto semplice e veloce da realizzare.Il seitan alla pizzaiola è molto gustoso perché si tratta di fettine di seitan cotte nel pomodoro e insaporite con olive e origano. Un ottimo sostituto della solita fettina di carne alla pizzaiola. Anche se non sono vegetariana o vegana di tanto Continua a leggere..

Non sono molto brava con i post di ricorrenza … anzi il più delle volte salto … come se non festeggiassi mai! Ma questa volta mi sono ripromessa di condividere con voi una ricetta che mi è entrata nel cuore sin dal primo istante che l’ho vista , e letta, su  un volume de “La Continua a leggere..

INGREDIENTI Pasta per pizza Passata di pomodoro capperi prosciutto scamorza caciocavallo sale origano Preparare la pasta per pizza, farla lievitare poi dividerla in tante piccole palline, spianarle leggermente con le mani, aggiungere gli ingredienti preferiti: io alcuni li ho preparati con passata di pomodoro dadini di caciocavallo sale origano, altri ho aggiunto anche prosciutto a Continua a leggere..

Pochi giorni ed è San Valentino. Quando penso a delle ricette da proporre mi piace dare qualche idea/consiglio a tutte quelle persone che sono alle prime armi con la cucina o hanno poco tempo da dedicare. Per chiunque volesse fare una sorpresa  al/alla proprio/a innamorato/a.. Ingredienti per 12 tortine ·                     1 rotolo di pasta sfoglia Continua a leggere..

Pochi ingredienti, cottura veloce, piatto leggero, sano, fresco e profumato d’estate. Essenziali ingredienti freschissimi. Perfetto come antipasto. →Ingredienti: Cozze Gamberoni Olio EvO Peproncino  Pomodori  Basilico sale aglio limone →Preparazione Pulire bene le cozze grattando bene il guscio Togliere il guscio ai gamberoni con delicatezza, senza romperli e mantenendo la testa e il guscio alla fine Continua a leggere..

Dopo tanto tempo torno a pubblicare una ricetta!!!Si tratta di un primo semplice ma molto gustoso che unisce i sapori della terra a quelli del mare. Alla classica pasta e ceci ho deciso di unire il baccalà, questi due ingredienti ben si sposano tra di loro e formano un primo piatto davvero particolare. Ingredienti per Continua a leggere..