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Un piatto dal tipico sapore mediterraneo, grazie al sapore intenso degli scampi potrete preparare un piatto facile e veloce ma di grande effetto per stupire i vostri ospiti. Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo. (George Gordon Byron) Difficoltà: bassa  Preparazione: Continua a leggere..

Cena time a casa De Win. "Junio mi assaggi il ragù e mi dici se manca qualcosa? … …. …. ….. …. …. "C'è un buon equilibrio tra olio, vino e rosmarino. Manca di sapidità… e manca anche un po' di pomodoro nella struttura generale che risulta delicata e non molto corposa…. però nel complesso Continua a leggere..

La parmigiana è un piatto golosissimo, le lasagne alla parmigiano lo sono altrettanto: morbidissime e gustose piacciono un po’ a tutti; io le preparo particolarmente in estate, ma spesso anche durante l’anno. Sono buone appena fatte ma anche il giorno successivo, quando i sapori si sono ben amalgamati; possono rappresentare senza dubbio un primo sostanzioso Continua a leggere..

Panino con avocado, pomodoro e formaggio Preparazione del panino con avocado, pomodoro e formaggio Per la versione per celiaci, usare il pane senza glutine, io spesso lo uso e vengono molto buoni. Preparare i panini con avocado pomodoro e formaggio è molto semplice ma fondamentale un po’ come in tutte le ricette è avere pronti Continua a leggere..

Benvenuti nella mia cucina!!!Oggi, noi del gruppo di Quanti modi di fare e rifare,  prepareremo i pisarei e faso, un piatto tipico di Piacenza, anzi il piatto che più ci identifica rispetto alle cittò dell’Emilia Romagna. Da piacentina doc, ci tengo in modo particolare a questa ricetta e più volte l’ho pubblicata nel mio blog, Continua a leggere..

Ingredients for 4 people1 octopus of about 1 kg weight400 grams of tomato sauce prepared before2 fairly large potatoes1 large red bell peppercroutonsextra virgin olive oilparsleysalt and pepper MethodRoasted red pepper in the oven after it is cut and clean.Sbucciatelo and then cut it into pieces is not very large. Thoroughly wash the octopus, then Continua a leggere..

Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Montanarine Sfiziose di Gloria KitchenUSA Ingredienti 250 g Farina 0 125 Acqua 4 g Lievito Birra 1 Cucchiaio Olio EVO 1 Cucchiaino Sale 200 ml Passata Pomodoro Mezzo Aglio 150 g Pecorino Basilico q.b. Pepe q.b. Olio Continua a leggere..

  Quante volte ci capita di aver voglia di un piatto sfizioso, saporito e completo e di avere poco tempo per prepararlo? Beh…a me quasi tutti i giorni! Ecco la soluzione con questo Tortino di Riso alla Napoletana. La ricetta l’ho trovata sull’Enciclopedia della Cucina Italiana che è sempre un riferimento sicuro e un pozzo Continua a leggere..

Questo prelibato Timballo Spaghetti e Melanzane richiama i sapori e i profumi della pasta alla norma con una presentazione bella e appetitosa. Il Timballo Spaghetti e Melanzane è un piatto ricco che può essere consumato anche come piatto unico, perfetto per un’occasione speciale. In generale le melanzane sono un ortaggio meraviglioso che bene si presta Continua a leggere..

Lo spunto di oggi viene da un film francese del 2007 diretto dal regista tunisino Abdellatif Kechiche, il titolo in italiano è Cous cous, ma il titolo originale è La Graine et le Mulet (il grano ed il cefalo), vale a dire i due ingredienti principali del piatto su cui ruota il film. Il film narra Continua a leggere..