Tag Archives: pomodori

La panzanella è di fatto un piatto di riciclo ma, attenzione attenzione, questo non vuol dire che i residui che trovate nel frigorifero potete riversarli sul pane ma semplicemente che in estate non dovete sforzarvi più di tanto per trovare gli ingredienti visto che arrivano tutti dalla natura. Un po’ come per le ricette della Continua a leggere..

Ciao a tutti, la ricetta gourmand della dieta che sto seguendo è un bel primo piatto. Che voglia di pasta e finalmente oggi posso mangiarla! Allora che ne dite di prepararla insieme? Bastano degli spaghetti, acciughe, pomodori e… che ve lo dico a fare? Copio la ricetta della rivista qui e accendete i fornelli Preparazione Continua a leggere..

calamari ripieni al forno – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 12 calamari puliti 1 cipolla 2 pomodori maturi 20 g di prezzemolo tritato 30 g di capperi sotto sale 1 uovo intero 1 bicchiere di vino bianco secco  100 ml 1 spicchio di aglio  40 g di pangrattato olio extravergine di oliva sale Continua a leggere..

  Oggi  visto che è la festa della donna ho pensato di fare questa pasta di semola ” effetto mimosa “. Il condimento di queste mimose fatte a mano è un pesto di pomodori secchi e e zucchine, e alla base della buona riuscita del piatto c’è l’utilizzo di un buon olio extra vergine d’oliva come Continua a leggere..

Crostini farciti Ecco un modo alternativo per gustare i classici crostini da aperitivo… crostini farciti. Pochi e semplici ingredienti si trasformano in delle gustose chicche da assaporare in un sol boccone. I crostini farciti saranno una tentazione e uno tirerà l’altro. Ingredienti per i crostini farciti: 100 gr. di ricotta polvere di pomodori oppure pomodori Continua a leggere..

Fresella pomodori e stracchino Quando esco tardi dal lavoro e torno a casa a pezzi, benedico sempre chi ha inventato le Freselle! Croccanti fette di pane secco che non vanno a male (e quindi si conservano per molto, molto tempo), che basta ammollare per qualche minuto in acqua fredda e poi farcire con gli ingredienti Continua a leggere..

Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, grana grattugiato q.b., 1 limone, 50g di rucola, 80g di pomodori secchi sott’olio, sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Frullare la rucola con dell0olio extravergine ed un pizzico di sale. Impastare la farina con le uova, stendere la sfoglia, ricavare le Continua a leggere..

The classic breaded slice, which I re-proposed in a more modern and fun, nothing more. Ingredients for 4 people:4 slices of veal, fine linesbread crumbs2 organic eggs20 grams of butter4 tablespoons olive oil2 bunches arugula4 tomatoes bunchoil, 1 organic lemonsalt MethodBeat the egg in a bowl and place the bread crumbs on a plate. Impnate Continua a leggere..

Oggi vorrei parlarvi di Junk food, il cosiddetto cibo spazzatura e in particolare dell’Hamburger! Prima sperimentazione di Hamburger da noi realizzata.Il pane in questo caso era acquistato al supermercato. Il termine hamburger designava inizialmente una semplice svizzera di carne di vitello o di maiale, ma con il passare del tempo e, sopratutto, con la nascita Continua a leggere..

INGREDIENTI 500 gr. di manzo 60 gr. di midollo di bue 1 l. di brodo 5 pomodori maturi , in alternativa 2 cucchiai di conserva a sciolta nel brodo. 1 spicchio d’aglio 1 carota 1 cipolla 1 ciuffetto di prezzemolo 1 gambo di sedano 1 foglia di alloro 2 rametti di rosmarino 2 o 3 Continua a leggere..