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Qualche settimana fa al posto di andare al parco giochi con i bambini, io ed un’altra mamma ci siamo inventate di andare sul “monte” dietro casa a far volare gli aquiloni visto che era un pomeriggio di sole e ventoso. Il “monte” in questione è chiamato così, ma è semplicemente una collinetta senza abitazioni non Continua a leggere..

“Fai colazione come un re, pranzo come un principe e cena come un povero. (Daisie Adelle Davis).” Buongiorno a tutte/i oggi …anzi ieri pomeriggio ho avuto l’idea di fare dei cornetti caldi per la colazione.  Sono stufa di mangiare merendine confezionate e mi sono detta perchè non farle? avere delle brioche calde appena sveglia, non Continua a leggere..

La Crostata all’arancia è un ottimo dessert con pasta frolla e confettura di arance fresche, dal profumo intenso della terra di Sicilia e dal sapore delicato, ideale per la colazione, concludere un pasto o per accompagnare un buon tè del pomeriggio in buona sostanza, una fetta di crostata è sempre gradita. Nella preparazione di questa crostata all’arancia  ho Continua a leggere..

Questi panini sono stati per me una piacevole scoperta :)Ho provato a farli un pomeriggio e li abbiamo mangiati a cena, ci sono piaciuti moltissimo e sono entrati di diritto nella lista delle ricette da replicare in vista dell’avvicinarsi del compleanno di Fede.Sono semplici da preparare e molto carini da presentare in tavola.. piaceranno a Continua a leggere..

Quando il tempo passa, o quando ne passa troppo, poi ci si ritrova in una specie di vortice infinito in cui pensi e ripensi a come mai sta passando tutto questo tempo…E’ successo a me così con questo post, sono passati mesi dall’ultimo e tra il lavoro, il blocco dello scrittore e tanto altro, il Continua a leggere..

Ho passato un meraviglioso week-end all’aria aperta on la family, tra biciclettata sul lungo lago, camminata nel bosco, relax al parco, e strano ma vero, per un intero week-end non ho cucinato!  Ieri pomeriggio, tra una scampagnata e l’altra avevo una mezz’oretta “morta”. Di solito mi butto sulla preparazione di dolci, ieri invece, ho voluto Continua a leggere..

I bambini adorano i famosi biscotti pan di stelle e allora perchè non provare a rifarli a casa magari con il loro aiuto? Ho fatto un mini corso di cucina con alcuni di loro, non vi dico la curiosità nell’impastare e vedere crescere in forno le loro piccole creazioni, abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio che Continua a leggere..

ingredienti: 1 uovo 100 gr di zucchero 140 gr di farina 250 gr di Nutella Passo dopo passo: 1. Preriscaldare il forno a 175 gradi. Rivestire il vassoio con un foglio di carta da forno. 2. In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero (non è necessario alcun aggeggio elettrico). Aggiungere la farina e mescolare Continua a leggere..

BISCOTTI LATTE E MIELE Ottimi e inzupposi questi biscotti al latte e miele  , ideali per la prima colazione o per un te’ nel pomeriggio , leggeri , croccanti e friabili e in piu’ senza uova e burro , semplici e veloci da fare,  vediamo insieme come prepararli ! BISCOTTI LATTE E MIELE INGREDIENTI : Continua a leggere..

TORTA AL LIMONE SOFFICE E ALTA Una torta alta e super soffice , una vera delizia per occhi e palato , profumata  e buonissima questa torta al limone , ideale da servire con un buon te’ nel pomeriggio ma anche per la prima colazione !   TORTA AL LIMONE SOFFICE E ALTA INGREDIENTI : 400 Continua a leggere..