Tag Archives: pomeriggio

Sushi con Coppa e Fichi: coppamaki

Questa ricetta l’ho preparata a settembre dello scorso anno in occasione della tradizionale Festa della Coppa di Carpaneto Piacentino. I super fratelli Casazza mi hanno invitata nel loro negozio/Show room e per un pomeriggio ho preso possesso di una delle loro cucine e preparato piatti che avessero la nostra amata Coppa Piacentina DOP.   The Continua a leggere..

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L’ Origine della Settimana Santa

La celebrazione della Settimana Santa è nata a Gerusalemme, nei primi secoli del Cristianesimo, quando i fedeli amavano rivivere gli avvenimenti della passione e poi, con differenze sostanziali, si è diffusa anche in Occidente. A Gerusalemme, aveva inizio il sabato della vigilia delle Palme, quando i fedeli si recavano a pregare nella chiesa fondata in Continua a leggere..

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Afternoon tea, o tè del pomeriggio, a modo mio per #71 Mtchallenge

Questo mese, per Mtchallenge seguiamo l’antica tradizione inglese dell’ Afternoon Tea, o tè del pomeriggio, letto in italiano, a cui ci ha avvicinato Valeria Caracciolo, dal blog Murzillo Saporito vincitrice nel mese di febbraio con la prova dell’affumicatura. Devo essere sincera, il tè alle 17 non lo bevo e, purtroppo, da un po’ di anni, mi sono Continua a leggere..

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Crema di zucchine allo zenzero con farro perlato

La più felice di tutte le vite è una solitudine affollata. (Voltaire) Ho da poco letto di uno studio psico/sociologico che racconta come la paura della solitudine, in senso lato, sia tipica dell’uomo moderno “Il timore e l’incapacità di guardarsi allo specchio, di guardarsi nell’anima, di accettarsi, di riflettere, di ascoltare i rumori dei propri Continua a leggere..

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BISCOTTI FARCITI AL PISTACCHIO

BISCOTTI FARCITI AL PISTACCHIO Frianti, croccanti e stra buoni questi biscotti farciti al pistacchio,  uno tira l’altro e sono facili da fare e perfetti da offrire nel pomeriggio con un buon tè caldo ! BISCOTTI FARCITI AL PISTACCHIO INGREDIENTI : 250 g. farina 100 g. zucchero 125 g. burro 1 uovo 1 cucchiaino di lievito Continua a leggere..

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CIAMBELLA AL LIMONE SOFFICISSIMA

CIAMBELLA AL LIMONE SOFFICISSIMA Io adoro i dolci al limone e per questo spesso li faccio, è soffice, morbida e profumata questa ciambella al limone sofficissima, facile e veloce da fare, come i dolci semplici che io amo ! E’ perfetta per la prima colazione o la merenda, si accompagna bene con un buon tè Continua a leggere..

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le cose che ho capito sui cibi fermentati (e sui probiotici)

Che sono più di quelli che crediamo. Lo yogurt è forse l’esempio più immediato ma anche il salame, il tè, il caffè, il gorgonzola, il burro e la salsa di soia rientrano in questa categoria. L’ho scoperto un pomeriggio di poche settimane fa all’interno del Museo Nazionale della Scienza e Tecnologia “Leonardo da Vinci” dove Continua a leggere..

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Polenta con funghi e salsa ai formaggi

Capita, a volte capita…. Ma cosa capita? Di pulire la dispensa, il congelatore e il frigorifero, tutto questo in un pomeriggio di pioggia della settimana scorsa

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Scagnuzielli napoletani (Triangoli di polenta)

Scagnuzielli napoletani Buon pomeriggio cari amici del web, nelle strade di Napoli e provincia diversi furgoncini ambulanti vendono zeppole, panzarotti e scagnuzielli fritti. Da piccola la domenica pomeriggio facevano una passeggiata al mare e alla villa comunale e come tappa fissa compravamo un “cuoppo” di zeppole e panzarotti e qualche scuppetta (scagnuzielli). Fortunatamente questo street Continua a leggere..

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L’Antica…Tart ai Lamponi e Ganache al Cioccolato di Ernst Knam

Eh si…..ultimamente ho latitato un pochino! Tra gli impegni a scuola, il trasloco e mille altri pensieri, planetaria e forno sono stati accantonati per un po’. Venerdì pomeriggio però sono rientrata a casa ad un orario decente, tanto da potermi permettere di starmene seduta sul divano, davanti alla tv a spulciare fra i canali e… Continua a leggere..

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