Tag Archives: Polpettone

Polpette, polpettine, polpettone, il microcuoco le adora in qualsiasi forma e sostanza, perciò perchè non usarle per fargli mangiare tante verdure in più? Questo polpettone può essere mangiato sia freddo che caldo. La consistenza è soda ma morbida e si mangia senza fatica, anche i bambini che tengono, per abitudine, il boccone in bocca passandolo Continua a leggere..

Polpette, polpettine, polpettone, il microcuoco le adora in qualsiasi forma e sostanza, perciò perchè non usarle per fargli mangiare tante verdure in più? Questo polpettone può essere mangiato sia freddo che caldo. La consistenza è soda ma morbida e si mangia senza fatica, anche i bambini che tengono, per abitudine, il boccone in bocca passandolo Continua a leggere..

Dopo tanto tempo ci riprovo con lo Starbooks Redone e non potevo non scegliere Ottolenghi che è una garanzia. Uno dei pochi, se non l’unico, che ti scrive tutto: il numero di persone a cui è destinato il piatto, la misura delle teglie, la temperatura del forno, la misura in cui vanno tagliate le verdure. Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, oggi propongo questa ricetta che farà storcere il naso a qualcuno, "Ma come?? senza l’uovo? un polpettone?" "Manca anche il pangrattatto!! Figuriamoci!!" "..E poi il tacchino!!! chissà come sarà stopposo!!!" .. Invece.. provare per credere… il polpettone è rimasto morbido, anche dopo averlo riscaldato non era stopposo. Nell’impasto c’è un po’ di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, oggi propongo questa ricetta che farà storcere il naso a qualcuno, "Ma come?? senza l’uovo? un polpettone?" "Manca anche il pangrattatto!! Figuriamoci!!" "..E poi il tacchino!!! chissà come sarà stopposo!!!" .. Invece.. provare per credere… il polpettone è rimasto morbido, anche dopo averlo riscaldato non era stopposo. Nell’impasto c’è un po’ di Continua a leggere..

Al mercato ho trovato gli ultimi carciofi, delle belle mammole, così ne ho presi 5, ed essendo indecisa su come cuocerli ho iniziato a girovagare per la rete, fino a quando non ho trovato una bella ricetta semplice e banale per fare le polpette. Insomma un invito a nozze, però le dosì indicate erano per Continua a leggere..

Polpettone di Cavolfiore Romano – la seconda chance Come dare una seconda chance ad un povero cavolfiore mestamente cotto a vapore? E’ questione di un attimo, lo si taglia a pezzi […]

Polpettone al forno monoporzione con patate e piselli Oggi ho preparato il polpettone ma invece di fare uno grande ho realizzato una versione più piccola…. quindi polpettone al forno monoporzione con patate e piselli. Con questo piatto accontenterete tutti per il pranzo della domenica oppure per la cena di questa sera. Tutti lo adoreranno!!!! E’ un piatto completo, Continua a leggere..

Non avevo mai fatto il polpettone in vita mia…e sentivo la necessità di sopperire a questa tremenda mancanza :) Sul web si trovano 1000 ricette, cosi ne ho combinate un po’ come sempre…ed il risultato è stato eccellente…morbido, profumato e gustoso, insomma da provare assolutamente. Polpettone con cuore di scamorza e crema ai funghiIngredienti per Continua a leggere..

Polpettone di carne con finocchi, noci, riso basmati e salsa di soia al aceto balsamico Questo polpettone insolito l’ho ottenuto grazie a dei tanti finocchi che avevo in casa e volevo fare qualcosa di diverso. Per preparalo ho usato la parte esterna e le barbe di più finocchi, invece l’interno che è sempre più tenero, Continua a leggere..