Tag Archives: Polpettone

Polpettone in padella Ormai con l’avvicinarsi della bella stagione, spesso non si ha voglia di accendere il forno e quindi oggi realizziamo il POLPETTONE IN PADELLA. Buonissimo, succoso, morbido e molto più pratico senza accendere il forno. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan Continua a leggere..

Il polpettone farcito e intrecciato nel bacon è l’idea perfetta per una cena saporita e stupefacente. Potete decidere di farcirlo come preferite, ma non potete evitare di intrecciarlo nella pancetta per ottenere un risultato davvero straordinario! GLI INGREDIENTI 600 g di carne macinata 2 uova 50 g di parmigiano 30g di mollica di pane sale Continua a leggere..

Sai quale idea buona potresti mettere a segno in occasione di un pranzo o cena gourmet? Si, di quel “gourmet” che intendo io, di ricette casalinghe, rustiche ma che lasciano soddisfatti occhi e stomaco… Il polpettone con mortadella e pistacchio, un secondo piatto ed unico piatto completo, gustosissimo, perfetto anche da mangiare tiepido, e ancor Continua a leggere..

Polpettone Arrotolato con Prosciutto e Provola Affumicata Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Polpettone Arrotolato con Prosciutto e Provola Affumicata Ciao a tutti, eccomi qui con un’altra mia ricettina!! :D….il mio Polpettone Arrotolato con Prosciutto e Provola Affumicata. Questo e’ un modo diverso per cucinare e mangiare il solito polpettone. Io adoro l’impasto Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: LUCY ” Mi aveva invitato a cena, la tavola era apparecchiata per due in un minuscolo giardino. Tovaglia bianca, due gerani in un vaso, aveva cucinato la parmigiana di melanzane come la fa sua madre e un polpettone con l’uovo al centro. Ho pensato che sarebbe stato la fortuna di una Continua a leggere..

Il polpettone è secondo me una delle basi della cucina italiana, prima o poi tutti proviamo a farlo. E’economico ci puoi mettere molta fantasia, ne esistono milioni di versioni e quello che preparava la mamma è sempre più buono. Può essere accompagnato con delle verdure, del sugo rosso o un sughetto di funghi. Quello che vi Continua a leggere..

Polpettone di carne mista con patate, al forno Ingredienti : 1,300 Kg carne mista tritata 2 spicchi d’aglio tritati 100 g pane integrale ammorbidito nel latte 2 uova 2 cucchiai prezzemolo tritato sale, pepe, olio 1,5 Kg patate rosmarino Preparazione : Mescolare tutti gli ingredienti insieme, lasciando da parte le patate e formare un impasto Continua a leggere..

Polpettone all’occhio in cassetta Un secondo davvero gustoso con carne macinata, ripieno di uova sode ed avvolto in una morbidissima pasta di pane. Ingredienti per la pasta di pane 200 gr. di farina 0 100 gr. di farinna 00 90 gr. di burro 200 gr. di latte 8 gr. di lievito di birra 2 cucchiaini Continua a leggere..

Buongiorno a tutti la ricetta dell’app "Polpettone di caarne ai funghi" è stata per un periodo il tormentone nel gruppo di FB. Così incuriosita ho provato a farla anche io, naturalmente ho cambiato qualcosa, niente emmenthal, un uovo solo, niente pangrattato e niente soffrittino per i funghi e quasi nulla di olio, aggiunto prezzemolo e Continua a leggere..

Buongiorno a tutti la ricetta dell’app "Polpettone di caarne ai funghi" è stata per un periodo il tormentone nel gruppo di FB. Così incuriosita ho provato a farla anche io, naturalmente ho cambiato qualcosa, niente emmenthal, un uovo solo, niente pangrattato e niente soffrittino per i funghi e quasi nulla di olio, aggiunto prezzemolo e Continua a leggere..