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BOCCONCINI DI POLLO E PATATE AL SUGO Sono molto saporiti e invitanti questi bocconcini di pollo e patate al sugo, un secondo piatto Mediterraneo semplice e pratico da fare adatto a tutta la famiglia e  vedrete nessuno resisterà a fare la scarpetta ! BOCCONCINI DI POLLO E PATATE AL SUGO INGREDIENTI : per 4 persone 800 Continua a leggere..

Pollo alla senape Il pollo alla senape è un secondo piatto particolare e gustoso. Un modo particolare ed alternativo per cucinare il pollo non il solito pollo al forno. La sua realizzazione prevede giusto un paio di passaggi davvero semplici e veloci ma il risultato sarà di altissimo livello. Qui trovate tante altre mie ricette con il pollo Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone:Un pollo1 spicchio d’aglio1 rametto di rosmarino2 cucchiai di passata di pomodoro450 ml brodo vegetale1 cipolla1 kg patateSalePepeOlio evo Preparazione:In un tegame far rosolare, a fiamma bassa, l’aglio quindi, toglierlo, e unire il pollo a pezzi e far rosolare bene.Unire la cipolla tritata, la passata di pomodoro e il rametto di rosmarino.Far Continua a leggere..

Vi ricordate il progetto di Gluten Free Travel and Living insieme a #PeroniSenzaGlutine per il mese di ottobre? Ve ne ho parlato in questo post la scorsa settimana  presentandovi la ricetta del profumatissimo  Pollo alla birra di Stefania Oliveri Oggi è la volta della mia mitica amica Sonia de La Cassata Celiaca che ci regala Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Non è dietetico, e nemmeno leggero, ma sicuramente è buonissimo e possiamo concedercelo ogni tanto per piccoli momenti di piacere culinario! La ricetta è semplice, e quando compriamo il pollo intero è un modo sfizioso per cucinarlo senza doverlo cuocere sempre allo spiedo! Ingredienti 1 pollo intero Semola di grano fine q.b. Sale q.b. Continua a leggere..

Capita spesso di avere poco tempo per cucinare, ma allo stesso tempo abbiamo voglia di colore, gusto e leggerezza. In particolar modo durante la bella stagione, le insalate vengono in nostro soccorso  risolvendo eventuali problemi di cottura e traendoci d’impaccio in poco tempo. L’unico limite? La nostra fantasia e… il nostro frigorifero! Questa volta abbiamo pensato Continua a leggere..

Le giornate in questi giorno sono molto movimentate… si ha poco tempo per tutto…. guardi l’orologio ed è già tempo di andare in cucina, tanto più che in questi giorni la temperatura si è notevolmente abbassata  e stare vicino ai fornelli è un vero piacere! Il forno e i fornelli accesi riscaldano l’ambiente insieme alle Continua a leggere..

Questo articolo si legge in 3 minuti – la colonna sonora è: Scandal – Awanaitsumorino, Genkidene ascolta Oggi preparo il pollo in salsa teriyaki, che contrariamente al comune pensare non è una ricetta nipponica ma bensì americana. Dal lontano oriente questo piatto eredita la modalità di cottura della carne che prevede prima una marinatura in Continua a leggere..

Piccata di pollo Piccata di pollo Questa ricetta viene direttamente dalle pagine del libro di cucina di Martha Stewart: piccata di pollo, ovvero petti di pollo cotti in padella e serviti con limone e capperi. Una ricetta che sembra semplice ma che, in realtà, nasconde 3 segreti che Martha svela nel suo libro: è necessario Continua a leggere..

Il pollo alla cacciatora con funghi non lo preparavo da anni, ci sono ricette che, ahimè, finiscono nel “dimenticatoio” ma, comunque, un risvolto positivo c’è sempre: urla di stupore quando lo porti in tavola. Tutti se lo ricordavano ma nessuno aveva mai pensato di farne richiesta, chissà perché spesso ci dimentichiamo. Un piatto ideale per Continua a leggere..