Tag Archives: Polenta

Medaglioni di Polenta, Spinaci e Besciamella in Friggitrice ad Aria (Airfryer), perfetta per chi cerca un piatto sfizioso, croccante e veloce. Se hai della polenta avanzata e cerchi un modo originale e delizioso per riciclarla, questi medaglioni cotti nella friggitrice ad aria sono la risposta! Un cuore morbido di spinaci e besciamella racchiuso in un Continua a leggere..

  Con questo piatto della tradizione, la polenta con il ragù di carne mista,  è ideale un buon calice di vino rosso corposo il Montepulciano D’Abruzzo DOC 2022 – Vigneti Radica Colore: Rosso rubino con brillanti sfumature violacee Bouquet: Ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate di cioccolato e vaniglia Gusto: Di buona struttura, Continua a leggere..

 Polenta con salsiccia: un classico intramontabile della cucina italiana La polenta con salsiccia è un piatto rustico e saporito, perfetto per le giornate fredde o per una cena in compagnia. La sua preparazione è semplice e alla portata di tutti, ma per un risultato perfetto è necessario seguire alcuni accorgimenti. Ingredienti per 4 persone: Per Continua a leggere..

  Polenta con Funghi Ingredienti: Per la polenta: 400g farina di mais per polenta 1,5 litri acqua Sale q.b. Per i funghi: 500g funghi misti (porcini, champignon, chiodini, ecc.) 1 spicchio d’aglio Prezzemolo tritato q.b. Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Vino bianco secco (opzionale) Preparazione: Prepara la polenta: In una pentola capiente porta Continua a leggere..

Polenta con sugo alla salsiccia Un piatto di conforto per le serate fredde dove la morbida polenta si fonde con il sugo leggermente piccante della salsiccia. Tortino di polenta al ragù Polenta pasticciata Polenta fritta DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera Continua a leggere..

L’Italia nel piatto oggi in occasione delle Feste intitola l’uscita “ Rosso in tavola”, così da rendere natalizia la rubrica per questo mese. Ho pensato ad una ricetta della tradizione e sono andata direttamnte in Romagna con la loro classica Pulenta e purazi ( polenta e poveracce), che poi non è altro che Polenta e Continua a leggere..

Stick di Polenta in Friggitrice ad Aria: Il Perfetto Snack Croccante e Gustoso Sei alla ricerca di uno snack sfizioso e originale? Gli stick di polenta in friggitrice ad aria sono perfetti per finger food irresistibile, perfetto per aperitivi, buffet o come contorno sfizioso. Grazie alla friggitrice ad aria, otterrai degli stick croccanti all’esterno e Continua a leggere..

… repost … Da buona milanese adoro la polenta in tutti i modi, ma la mia ricetta preferita è, senza ombra di dubbio, quella che viene accompagnata dai formaggi. Tanti, buoni formaggi filanti e se c’è anche il gorgonzola (un must!)  ancora meglio. La ricetta di oggi è una rivisitazione della polenta concia: una sorta Continua a leggere..

Polenta fritta accompagnata con le adorate cipolle sott’aceto, cipolle fritte al finocchietto selvatico. Infine chips di patata e batate arancione aromatizzata al rosmarino.  Ingredienti: Per la Polenta 200 g di farina gialla 800/1000 ml circa di acqua dipende dalla farina gialla olio di arachide  sale Per le Chips di patate e batata arancione al rosmarino Continua a leggere..

Polenta con sugo di salsiccia Polenta con sugo di salsiccia Quando cominciano a cadere i primi fiocchi di neve, non c’è niente di meglio di una calda Polenta con sugo di salsiccia, un piatto semplice, economico, nutriente e prelibato. Io ho usato la Polenta Valsugana, reperibile in tutti i supermercati e pronta in 8 minuti, Continua a leggere..