Tag Archives: pizzico

Ingredienti: per i panini: 500 gr farina integrale di farro appena macinata, 9 gr lievito secco naturale attivo, acqua q.b. per la farcia: 200 gr funghi, 100 gr lenticchie, olio extravergine d’oliva, sale integrale, cime di rapa, peperoncino a piacere, patate. Preparazione: Sciogliere il lievito in due bicchieri d’acqua tiepida ed un pizzico di zucchero Continua a leggere..

Cosa vi serve… Farina 300 gr Zucchero 250 gr Burro fuso 100 gr Uova n. 1  Vanillina n. 1 bustina Lievito per dolci n. 1 bustina Un pizzico di sale Ricotta 500 gr Cioccolato fondente tritato grossolanamente 100 gr Come si fa… Mescolate la farina con 100 gr di zucchero, il burro fuso, il sale, Continua a leggere..

Tamagoyaki, letteralmente uovo cotto, si prepara arrotolando su se stessi dei sottili strati di uovo condito in maniera particolare. Ideale a colazione, come parte del bento o come ingrediente per il sushi Ingredienti4 uova1 cucch. salsa di soia1 cucch. mirin 1 cucch. zuccherosale q.b.olioPreparazioneIniziate con lo sbattere le uova in una ciotola utilizzando una forchetta Continua a leggere..

Il mio unico rammarico nella vita… E’ di non essere qualcun altro..Woody Allen ( 1935) I biscottini, anzi , i  biscottoni, sono bellissimi….lo affermo…Li ho preparati ben tre volte di fila ..Tutti spariti….Tutti oggetto di regalo…a parte gli ultimi che ho portato ieri sera ai miei nipotini..La bimba li ha mangiati senza la ciliegina..Il bimbo Continua a leggere..

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g ricotta, 130g cuori di carciofo sottolio (i miei) sgocciolati, latte, origano, sale Mettere da parte 6 spicchi di cuore di carciofo e tritare i rimanenti grossolanamente; mescolarli con la ricotta, un pizzico di sale, una presa di origano, e lasciare insaporire in frigor per 1 ora. Srotolare Continua a leggere..

Questa mattina per colazione dei muffin, ancora tiepidi…  Sono preparati con: liquidi: 1 uovo 200 ml latte 100 ml olio di semi di arachide  Solidi: 1 pizzico di sale  80 gr zucchero  70 gr farina integrale  70 gr farina di riso  100 gr Manitoba  6 gr lievito 150 gr frutti rossi disidratati  Ho unito solidi Continua a leggere..

Versione più leggera del tradizionale piatto, per chi come me non ama tanto la carne e invece  ama le  verdure. Possono essere realizzate con le più svariate verdure , preferibilmente di stagione, in base ai vostri gusti o perchè no …possono essere un ottimo “svuotafrigo”. Ingredienti per 6 persone: 250 g. di lasagne fresche 2 zucchine Continua a leggere..

Ingredienti per circa 30 biscotti: 60 gr di zucchero a velo 1 pizzico di sale fino 150 gr di burro di qualità 150 gr di farina 00 130 gr di farina 0 20 gr di farina di riso 1 pizzico di lievito in polvere 1 bustina di vanillina 1 tuorlo stampino Tescoma Delicia timbro Party Preparazione: In Continua a leggere..

Se anche voi come me, avete in casa delle gran scorte di cioccolate e cioccolatini di ogni tipo, rimasugli della Santa Lucia, di Babbo Natale o della Befana, ecco un’idea per consumarne un po’ creando una vera e propria delizia! Vengono degli amichetti a casa a giocare con i vostri bambini? Può essere un’idea per Continua a leggere..

Dopo ben tre giorni senza internet, un altro tecnico, un altro filtro adsl e l’ennesima minaccia alla Telecom, sto ancora con problemi… Ma ieri alle 00:33 sono riuscita a scrivere questo articolo! Non potevo certo farvi saltare un sano venerdì? Altrimenti che mese per ricominciare a seguire una dieta sana e salutare sarebbe? Evviva gennaio! Continua a leggere..