Tag Archives: pizzico

Ingredienti per 4 persone : Petto d’anatra 400grLamponi 200grZucchero Bianco 40grSale FinoMorellino di Scansano 1 bicchierePatate 400grLatte 1 TazzaBurro 30grParmigiano grattugiatoNoce moscataFiori di Zucca 4Songino qualche fogliolina, Sale grosso Istruzioni: 1) Cuocere i lamponi in padella, aggiungendo lo zucchero e mezzo bicchiere di vino2) Appena raggiunta la consistenza di una marmellatina, aggiungere il restante vino Continua a leggere..

La torta di un giorno di festa, come può essere la Pasqua, una torta morbida e delicata che  sa farsi apprezzare da tutti per la sua morbidezza e golosità…  insomma, farete contenti tutti, grandi e piccoli!!!E con questo dolce auguro a tutti una buona Pasqua!!! Ingredienti: 150 gr di zucchero 2 uova 60 gr di Continua a leggere..

Carissimi iFoodies (e non), se questa Pasqua 2017 vi ha visto sommersi dalle uova di cioccolato e non sapete proprio come venirne fuori, fate come me: rimboccatevi le maniche, prendete un po’ di farina, 2 uova, lo zucchero e la vaniglia bourbon in bustina – che trovate nei centri di grande distribuzione ed è buonissima Continua a leggere..

Auguri per una giornata di svago, divertimenti e relax!Eccovi una ricettina semplice che potrete fare per i vostri picnic. Un’insalata di patate speciale ma semplice. Ingredienti: 1 kg di patate1 yogurt non zuccherato2 mele1 spicchio di aglioerba cipollinaolio evosalepepe Lessate le patate con la buccia dopo averle lavate. Mentre si stiepidiscono e prima di spellarle Continua a leggere..

Domani é Pasquetta e se il sole non farà il prezioso, molti la trascorreranno tra pic nic all’aperto e grigliate in giardino. E vuoi dimenticarti in queste scorpacciate campestri qualche sfiziosa torta salata?  Ultimamente tra muffin salati e quiche mi sto sbizzarrendo,  ma la bella stagione mi ispira questo tipo di piatti e complice il Continua a leggere..

Pasta frolla perfetta Pasta frolla perfetta una ricetta super collaudata per qualsiasi tipo di preparazione. La pasta frolla è una delle ricette base più usate in pasticceria, utilizzate per crostate e biscotti. Una pasta morbida e profumata resa friabile per la presenza del burro. La pasta frolla si compone di pochi semplici ingredienti, che devono Continua a leggere..

La ricetta della Torta pasqualina Ingredienti: Per l’impasto: 300 gr. di farina – 160 gr. di burro – 3 uova – mezzo bicchiere di latte tiepido – una bustina di lievito “pizzaiolo”- sale q.b. Per il ripieno: 1 Kg. di spinaci – 300 gr. di ricotta – 6 uova – tre cucchiai di parmigiano – Continua a leggere..

Diversa dalla classica…fatta con impasto  x pizza con strutto INGREDIENTI..x guscio di pasta lievitata500g.farina12g.lievito150g.sugnaacqua cca 250g.(unitela lentamentesale 10/12gun pizzico di zuccheroPROCEDIMENTOSciogliere lievito in poca acqua e zucchero,versarla sulla farina  unendo la sugna ed il saleed iniziare ad impastare,aggiungendo acqua all’occorrenza:Formata una palla lasciarlalievitare!! INGREDIENTI x il ripieno600g.spinaci lavati(appena appassiti in padella500g.ricotta4 uova intere100g.formaggi grattugiati (pecorino Continua a leggere..

SPATZLE CON PANNA PANCETTA E SCAGLIE DI FORMAGGIO Niente di più facile, veloce  e gustoso, non potevo credere ai miei occhi quando li ho prepararti e’ stato semplicissimo… il sapore e una cremosità unica,  da rifare al più presto !!! Ingredienti per 4 persone: 3 uova 250 g di farina 00 160 g di acqua Continua a leggere..

Insolito, vero? Si, sono presa da una sorta di frenesia del recupero, e come avevo fatto con le foglie del cavolfiore, ho fatto un buonissimo pesto anche con quelle del ravanello. Avevo trovato al mercato degli splendidi ravanelli con delle altrettanto splendide foglie belle grandi, irregolari.. insomma, non erano quelle un po’striminzite e della stessa misura Continua a leggere..