Tag Archives: pirottini

Ottimi per una colazione nutriente e golosa. INGREDIENTI muesli 250 g latticello 250 g farina 225 g zucchero di canna 175 g olio di mais 75 g uovo 1 bicarbonato 1 cucchiaio sale fino 1/4 di cucchiaino PROCEDIMENTO Unire olio e latticello, aggiungere lo zucchero e mescolare con una frusta a mano per scioglierlo. Unire Continua a leggere..

Ingredienti: 18 fette pane per tramezzini quadrate da10cm, 400g funghi champignon affettati, 300g mozzarella a dadini, 20g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino raso di prezzemolo tritato, olio, saleAppiattire con il mattarello le fette di pane e adagiarle delicatamente in 18 pirottini per muffins in silicone, creando i cestini; spennellarli con un filo Continua a leggere..

Biancomangiare siciliano è un dolce al cucchiaio fresco e profumato. Una molto semplice , che si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti . Dolce di origine povera e casalinga, il biancomangiare siciliano è un budino di latte alla vaniglia addensato con dell’amido di mais. Budino ai cachi Budino al cioccolato al latte Budino black & Continua a leggere..

Cestini di frolla alla nutella I cestini di pasta frolla alla nutella sono dei dolcetti da vera pasticceria golosi, e semplici da realizzare. Oggi ti mostro un metodo per preparare dei cestini di frolla perfetti, che non richiedono stampi e attrezzature particolari. Il risultato è quasi identico a quello delle pasticcerie. I cestini di frolla Continua a leggere..

Mi è già capitato di dire che, a colazione, di solito mangio fiocchi di avena e di decantare le tante proprietà di questo cereale. Un po’ per cambiare, un po’ perché i fiocchi di avena vanno cotti o bagnati la sera prima e dimenticarsi è fin troppo facile, ho provato nel tempo molte ricette di Continua a leggere..

Ciambelline allo yogurt senza glutine e senza burro, morbide e golose, perfette per la prima colazione e merenda. Se in frigo avete 1 vasetto di yogurt dovete assolutamente provare la ricetta delle ciambelline, sono buonissime e anche molto semplici e veloci da realizzare. Non avete lo stampo per ciambelline? Non importata, potete tranquillamente utilizzare dei pirottini per Continua a leggere..

Light and Tasty oggi parla di frutta disidratata o essiccata, ho così pensato di lasciare la mia ricetta di fichi essiccati che ormai da qualche anno preparo avendo un fico che ne produce sempre tanti. In estate li essicco, ho un essiccatore molto basico, senza gradazione, ma solo accensione, quindi non vi so dire a Continua a leggere..

Questa ticettta è  tratta da un vecchio numero di Guida Cucina:  parlo di piccole pubblicazioni  che si potevano acquistate setinalmente: una vera miniera di idee con spiegazioni passo passo…parlo di 50 0 60 an̈i fa Sia io che mia madre li acquistavano cosicché  quando mia madre è morta  mi sono trovata un considerevole numero di Continua a leggere..

Ingredienti per i muffin di pastasfoglia: 2 rotoli di pasta sfoglia 4 zucchine 200 gr. di panna da cucina 200 gr. di scamorza 200 gr di pancetta tagliata a dadini grana grattugiato qb sale e pepe q.b olio evo qb pirottini di alluminio usa e getta o stampini per muffin carta forno Preparazione: Tagliare le Continua a leggere..

Lo sformatino di verdure è un antipasto perfetto per aprire in modo leggero ma goloso il pranzo o la cena. In questo caso ho utilizzato come verdura dei broccoli, molto saporiti e perfetti in questa stagione invernale e delle zucchine, più neutre come sapore ma che donano la nota dolce al piatto. Si possono preparare Continua a leggere..