Tag Archives: PICCANTE

Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 300g salsiccia piccante di maiale sbriciolata, 100g grana grattuggiato, 50g cipolla tritata, 500ml passata di pomodoro, 2 spicchi di aglio, 5 foglie di basilico, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, 1 cucchiaino colmo di prezzemolo tritato, olio, sale, pepeAllestire una pasta soda liscia e compatta, impastando le Continua a leggere..

INGREDIENTI500g .Farina nera1 bustina lievito secco350g.di acqua1 cucchiaio olio evo1 cucchiaino zucchero7/8 g.salescamorza a fettesalame piccante a fiammiferopomodorinicarciofi sott’olio (tagliati a fette PROCEDIMENTONell’impastatrice,acqua ,zucchero e lievito,versare di colpo la farina,iniziare ad impastare edaggiungere prima l’olio e poi il sale,continuare fino ad incordare il tutto,,,Riprendere l’impasto versarlo in una ciotola unta e coprire con pellicola,dopo 30′ Continua a leggere..

L’orzo piccante con fagioli e peperoni è un primo piatto allegro e coloratissimo che si può gustare sia caldo che freddo. In quest’ultimo caso, preparatelo con qualche ora di anticipo, in modo da fargli prendere  sapore. Potete prepararlo per cena o da portare in ufficio per la pausa pranzo e la preparazione è veramente molto Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 400 g di fusilli al ferro 200 g di sugo di pomodoro 1 peperoncino piccante calabrese 1 spicchio di aglio 20 g di burro prezzemolo funghi pleurotus sale, olio evo. Procedimento 1) Fate un leggero soffritto con un filo di olio e uno spicchio di aglio. Aggiungete il peperoncino tagliato a Continua a leggere..

ZUPPA DI LENTICCHIE PICCANTE Una buona e calda zuppa di lenticchie piccante è l’ideale in questo periodo, un primo piatto molto saporito, semplice da fare e molto gradito da tutta la famiglia,  ottima da consumare in autunno e in inverno! ZUPPA DI LENTICCHIE PICCANTE INGREDIENTI :  per 4-5 persone 250 g. di lenticchie  1 litro Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta non proprio leggera, ma molto molto gustosa

Livello di difficoltà : ☆  Categoria olio di mais, senza burro, rosmarino, RUSTICO, LATTICINI, PEPERONCINO, HOME MADE, FORNETTO ESTENSE, SALSE, UOVA, PANE, CARNE, Secondi Piatti, AFFETTATI Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura 40min Porzioni Per 3-4 persone UTENSILI terrina Fornetto estense 30cm Teglia rotonda in alluminio Carta forno Coltello Tagliere Pentola Setaccio INGREDIENTI 1uovo Continua a leggere..

Una ricettina veloce..giusto il tempo di cuocere la pasta ed è tutto pronto!! INGREDIENTI x 46 Salsicce300g.ricotta di bufalapeperoncino tritatissimoparmigiano grattugiatoolio evoPasta rigatoni Az ApuliaPROCEDIMENTO Nel mentre bolle l’acqua x la pasta,in una padella,rosolare in abbondante olio evole salsicce.Bucherellare le stesse con uno stuzzicadente e quando benrosolate unire un mezzo bicchiere di vino bianco continuando Continua a leggere..

pasta con crema di peperoni e verdure dosi per 4 persone INGREDIENTI per la pasta con crema di peperoni e verdure 340 G DI POMODORI 200 G DI SPAGHETTI 60 G DI ZUCCHINA 50G DI CAROTA 50G DI CIPOLLA 45 G DI PATATA 35 G DI FAGIOLINI 35 G DI SEDANO 35 G DI PEPERONE 4 GAMBERI KETCHUP PICCANTE BASILICO MAGGIORANA OLIO EXTRAVERGINE Continua a leggere..

Oggi vi voglio parlare di un’azienda del quale non possiamo dire di non conoscere!Perche’? Perche’ nei vari supermercati o negozi alimentari,si trovano questi formaggi molto saporiti e deliziosi. In questo articolo vi parlero’ di questa azienda che mi ha dato l’opportunita’, attraverso una selezione accurata di blogger,di provare i loro prodotti,e di utilizzarli per le Continua a leggere..