Ingredienti: 250g pane raffermo a dadini, 100g spianata piccante tritata grossolanamente, 280ml latte, 30g farina OO, 2 uova, 150g cipolle rosse affettate, 40g burro, 20g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffetto di salvia, origano, olio, saleRiunire in padella la spianata con l’aglio schiacciato, 1 cucchiaio di olio, porre sul fuoco e rosolare per 3 minuti spadellando; spegnere il
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