Tag Archives: piatto

In una delle trasferte di mia zia a Sorrento, dove risiede una sua carissima amica appassionata di cucina, abbiamo scoperto questa fantastica ricetta. Il tutto si racchiude in una semplicissima preparazione, ma il risultato, vi assicuro, sarà strabiliante. Pochi passaggi per avere un piatto gourmet direttamente a casa vostra. Siete pronti? Su le maniche e Continua a leggere..

In una delle trasferte di mia zia a Sorrento, dove risiede una sua carissima amica appassionata di cucina, abbiamo scoperto questa fantastica ricetta. Il tutto si racchiude in una semplicissima preparazione, ma il risultato, vi assicuro, sarà strabiliante. Pochi passaggi per avere un piatto gourmet direttamente a casa vostra. Siete pronti? Su le maniche e Continua a leggere..

Frittatine ripiene al pomodoro gustose e semplici da preparare, ideali come secondo o come piatto unico e accompagnate con il pane caldo , sono una versa squisitezza. Preparo spesso le frittatine ripiene al pomodoro ,e mi sono accorta che non avevo mai provato a fotografarle. Forse perchè vanno a ruba e la mia family non Continua a leggere..

Sono circa 30 minuti che guardo il riquadro del mio articolo bianco senza riuscire a scrivere una parola….strano per una logorroica come me!!! Mi capita solo quando ho tante cose in mente da voler scrivere e so anche come le vorrei scrivere…allora continuo a ripetermele in testa lasciando le mani immobili sulla tastiera. Questo articolo… Continua a leggere..

La leggendaria Caesar salad di Cesare Cardini può essere fatta anche senza il pollo: la ricetta per preparare il piatto unico veloce ed economico con le uova e le acciughe.

Adoro i frutti di bosco! Due anni fa per curiosità decisi di piantare una pianta di lamponi in giardino. La vedevo crescere, fiorire e darmi i primi frutti. Una manciata di lamponi. . Ero alle stelle! Ma non sapevo ancora cosa mi sarebbe aspettato !!! Dopo due anni il cespuglio è quintuplicato!  Enorme e pienissimo Continua a leggere..

Un primo piatto semplice dal sapore unico, i tagliolini con Culatello di Zibello D.O.P., una ricetta golosa e veloce da preparare con ingredienti semplici ma molto gustosi; un ottimo modo per stupire i vostri ospiti. Ingredienti 350 grammi di tagliolini freschi 200 grammi di Culatello di Zibello D.O.P. 100 grammi di parmigiano 80 grammi di burro 10 foglie Continua a leggere..

Posso resistere a tutto tranne allo Strolghino, un salume ben stagionato, morbido, profumato e con un gusto molto saporito. Ovviamente da solo è ottimo, ma ho voluto “osare” ed in questo piatto l’ho utilizzato mescolandolo ad altri ingredienti tra cui i pomodori pelati, creando delle deliziose polpettine ed il risultato è stato eccellente direi. Un ottimo Continua a leggere..

La mia  proposta per il contest #eatprato sono i “Quadrotti tosco-giapponesi con ripieno di mortadella di Prato ”.  L’ispirazione mi è stata donata da uno chef emergente che adoro MASAKA KURODA. Avevo già scritto di lui in questo articolo qui. Ho rielaborato alcune sue idee e spunti ed ho creato questo piatto dal sapore orientale Continua a leggere..

La pasta alla checca è un primo piatto fresco ,veloce e con pochissimi ingredienti ,ideale da portare in spiaggia o in un ufficio. La ricetta della pasta alla checca l’ho vista sul libro Gluten free per tutti i gusti acquistato qualche settimana fa su Amazon, ed è della mia carissima amica blogger Annalisa del blog Continua a leggere..