Tag Archives: piatto

Adoro il cibo etnico, conoscere i luoghi attraverso le abitudini alimentari di chi li popola, perdermi tra i colori ed i profumi di ingredienti insoliti e cimentarmi con abbinamenti inusuali. Il piatto di oggi di etnico ha solo il concetto, l’ispirazione thai. In realtà, infatti, gli ingredienti che ho utilizzato sono molto comuni – adRead Continua a leggere..

  Lasagna con radicchio e Monte Veronese Dop un primo piatto cremoso e profumato..con due ingredienti che si sposano fra loro alla perfezione. Se non avete la possibilità di reperire il Monte Veronese potete sostituirlo con taleggio, asiago dop ma anche con il gorgonzola, facendo attenzione alle dosi. Ho utilizzato le lasagne del banco frigo anche Continua a leggere..

Oggi vi propongo un primo piatto dal sapore rustico: spaghetti integrali, cicorie puntarelle pugliesi e un tocco di salinità dato da un emulsione di acciughe, capperi e aglioSemplice, veloce e soprattutto buona!Mettiamoci a cucinare :) Ingredienti:200 gr di spaghetti integrali500 gr di cicorie puntarelle3-4 filetti di acciuga1 spicchio d’agliouna manciata di capperiolio evo Preparazione:Come prima Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Pappardelle con Fiocco di Culatello e funghi Cardoncelli Bentornati ad un nuovo appuntamento in collaborazione con il Salumificio Mezzaluna Fermo, oggi vi propongo un gustoso e raffinato primo piatto, Pappardelle … Contiuna a leggere l’articolo The post Pappardelle con Fiocco di Culatello e funghi Cardoncelli appeared first on Salta in Padella.

PIZZA DI RISO Avete del riso che vi avanza ? ecco un ottima ricetta di riciclo , molto gustosa e invitante questa pizza di riso , ottima  anche come piatto unico e potete condirla con svariati ingredienti , vediamo insieme come l’ho fatta ! PIZZA DI RISO INGREDIENTI : Riso avanzato al sugo o con Continua a leggere..

Un primo piatto appartenente alla tradizione sarda: gnocchetti di semola di grano duro a forma di conchiglie rigate, conditi con sugo di salsiccia. Io ho trovato questi gnocchetti tra la pasta fresca in vendita al banco frigo del supermercato e li ho subito acquistati, realizzando così uno sfizioso primo piatto. La ricetta originale prevede anche Continua a leggere..

Orecchiette cicoria e pomodorini, ricetta per preparare un buon primo piatto!

Oggi vorrei proporvi un piatto unico preparato con il riso integrale,la zucca mantovana e i  fagioli cannellini,una ricetta light molto buona. Come sapete il riso integrale ha bisogno di maggior tempo per cuocere ,circa 40 minuti, e questo potrebbe scoraggiare chi ha poco tempo per cucinare , ma non vi preoccupate ,oggi vi svelo un Continua a leggere..

Per quanto, nel fine settimana, le temperature in Liguria siano discretamente risalite, anche questa sera il pasto serale avrà come protagonista una calda e gustosa crema di legumi. E mai come in questo caso, riuscirò a risolvere il Dossier Cena, trasformando un primo piatto in una gustosissima, sana e sostanziosa portata unica. Questo grazie alla presenza dei preziosissimi Continua a leggere..

Il riso alla cantonese…che bontà! Dite la verità, ogni volta che andate al ristorante cinese, questo piatto è immancabile nelle vostre ordinazioni..e come potrebbe essere altrimenti! A me piace talmente tanto che ho imparato a farlo a casa, così possiamo gustarlo ogni volta che vogliamo! Il riso alla cantonese, come già anticipato, è un primo Continua a leggere..