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Un piatto molto ricco in tutti i sensi… solitamente, i contorni, vengono utilizzati per accompagnare i secondi piatti e sono quasi sempre a base di verdure, questo potrebbe essere tranquillamente un piatto unico grazie agli ingredienti inseriti per la sua preparazione.Molto ma molto buono e adatto veramente a tutti…Vediamo come si fa… INGREDIENTI x 4 Continua a leggere..

La Crema di zucca patate e porro croccante è una crema dal sapore delicato e vellutato, dolce al punto giusto, con un po’ di contrasto dato dal porro croccante che si aggiunge alla fine a guarnire il piatto. Semplicissima da fare, vedrete piacerà a tutti e sarà un piatto che scalda le vostre serate autunnali. E’ Continua a leggere..

I medaglioni di polenta farciti al forno: come cucinarli con una ricetta saporita e che allo stesso tempo risulti facile? Scopriamolo subito, per avere pronto in poco tempo un antipasto o un piatto unico da servire come secondo. Risultano estremamente gustosi e, per prepararli, si usano degli ingredienti, a cui forse non hai pensato. Si Continua a leggere..

Canederli trentini Canederli trentini I canederli sono un piatto tipico della cucina contadina tedesca (dove vengono chiamati “knodel”), molto diffuso nelle regioni del Nord Italia come Trentino, Friuli Venezia Giulia e Veneto. Si narra che questo piatto fu inventato da una contadina che un giorno, alle prese con un gruppo di saccheggiatori che pretendevano gli Continua a leggere..

Trovo che la carne di maiale e l’aceto balsamico formino un connubio perfetto. I miei involtini di lonza appaiono come un piatto elaborato ma in realtà sono estremamente rapidi e facili da preparare.Per prepararli vi serviranno soltatnto un coltello da formaggio, un tagliere e una capiente padella. INGREDIENTI per 4 persone: 200 g di fettine Continua a leggere..

“Ho fatto un minestrone!”, ma non commettendo pasticci o casini vari; ho fatto il minestrone fatto in casa, tutto a mano, usando gli ortaggi magnifici che la stagione autunnale dona. Il minestrone é bello perché salutare, ricco di tutti i nutrienti presenti nelle verdure, speciale perché in ogni stagione (magari escludendo l’estate, proprio per il Continua a leggere..

I ravioli zucca e gongorzola sono un piatto gustoso e saporito, ideale per la stagione autunnale anche come piatto unico. Continua a leggere→ L’articolo Ravioli zucca e gongorzola sembra essere il primo su Fancy Dinner.

Provola alla pizzaiola Quando parliamo di provola alla pizzaiola è inevitabile pensare alla Campania, la regione in cui questo formaggio ha le sue origini e dove produzione raggiunge i massimi livelli. È una ricetta molto semplice e veloce adatta a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina oppure a chi deve preparare una cena improvvisa. Continua a leggere..

La borragine fritta, pastellata o impanata, è un ottimo piatto, per il quale si può mettere a punto una ricetta facile, che tutti possono tranquillamente preparare. Servono pochissimi ingredienti e si ottiene un secondo delizioso, che può essere servito come piatto unico specialmente anche a cena. Le foglie di borragine fritte in pastella sono anche Continua a leggere..

Le girelle salate ripiene sono una sfizioseria da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet, da farcire in vari modi sono sicuramente carine e sfiziose. Io ho scelto come farcitura pomodori e prosciutto cotto ma potete scegliere ciò che preferite. Potete preparare le girelle farcite anche in anticipo, conservarle in frigo e cuocerle quando Continua a leggere..