Tag Archives: piatto

Benvenuto sul mio blog Bocconcini di pollo alla paprika piccante Bocconcini di pollo alla paprika piccante. Un secondo piatto sfizioso, facile e veloce da fare, che piace a tutti grandi e piccoli.   Bocconcini di pollo alla paprika piccante                   Ingredienti Bocconcini di petto di pollo Farina Continua a leggere..

Un piatto soffice e filante al tempo stesso. Il gateau di patate è un piatto semplice e completo, infatti basta aggiungere qualche fetta di prosciutto e la cena è pronta. Ingredienti: 1 kg di patate 100 g Emmental 3 uova 200 ml panna da cucina sale pane grattugiato q.b. burro   Per prima cosa dovrete Continua a leggere..

Un primo piatto con tutto il sapore del mare Un  piatto classico della cucina italiana che ci fa ricordare i sapori eccezionali del Mediterraneo Il condimento che ho utilizzato  per questo piatto sono le cozze le vongole i gamberi e i calamari, ovviamente  possiamo aggiungere o cambiare in base a quello che troviamo di fresco Continua a leggere..

PATATE E SALSICCIA AGLI AROMI Una ricetta semplice e veloce da realizzare, ottime come secondo piatto o piatto unico queste patate e salsiccia agli aromi ! PATATE E SALSICCIA AGLI AROMI INGREDIENTI : 500 g. di salsiccia 500 g. di patate origano aromi per patate arrosto Ariosto sale q.b. olio extra vergine d’oliva rosmarino PROCEDIMENTO : Continua a leggere..

Pasta piselli pancetta e uova – Un primo piatto dal sapore molto deciso, gustosissimo, se siete amanti della pancetta non potete farvi sfuggire questo piatto!

Ricetta ispirata dal libro: LA MECCANICA DEL CUORE “Si sentono rumori di coperchi e di forchette. Questa atmosfera accogliente mi ricorda la vecchia casa della dottoressa Madeleine.“ Le interiora di agnello da sempre hanno fatto parte della cultura culinaria sarda e ultimamente sta tornando in auge tra gli chef.  Viene mangiata in tanti altre regioni Continua a leggere..

Giovedì gnocchi ai funghi! Chi di noi non lo ha mai detto? In realtà questo piccolo gioiello della nostra tradizione gastronomica può gustarsi in ogni occasione e prestarsi a far da base tanto ad un primo veloce quanto ad un elaboratissimo piatto delle feste

Pennoni con fagioli e pancetta I pennoni con fagioli e pancetta sono un primo piatto saporito e veramente gustoso. Quando cucino i fagioli ne metto in ammollo sempre in abbondanza così ne avanzano un po’ e il giorno dopo li trovo come per magia lessati pronti per preparare un buon primo. Il formato di pasta “pennoni” è quello Continua a leggere..

La peperonata toscana, da preparare con una ricetta buonissima e veloce, costituisce un piatto dal sapore deciso. Di certo non possiamo prepararla ogni giorno, anche perché dobbiamo tenere presente che non si adatta a chi soffre di problemi di digestione. Qualche volta, però, possiamo concederci questo piatto squisito, magari limitando le porzioni, ma non privandoci Continua a leggere..

I fagioli alla siciliana si possono preparare con una ricetta classica, che prevede la loro cottura in umido. E’ un piatto facile da preparare, che ci consente di portare in tavola un ortaggio dalle straordinarie proprietà. E’ una ricetta della tradizione, che, senza particolari condimenti, arriva a mettere a punto una zuppa tutta da gustare. Continua a leggere..