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Le patate tonnate sono un contorno davvero buono, facile e velocissimo da preparare! Questa insalata di patate è perfetta in qualsiasi periodo dell’anno, sia in estate quando fa troppo caldo per un piatto di pasta e si preferiscono piatti freddi e leggeri, sia in altri periodi dell’anno e in tutte le occasioni particolari e non: Continua a leggere..

Gli alberelli di patate duchessa sono un piatto gustoso e scenografico, molto semplice da preparare e ideale da servire come antipasto o secondo. Qualche giorno fa ho pubblicato la video ricetta dei Cestini di patate ripieni di funghi e con lo stesso impasto ho realizzato questi deliziosi alberelli di patate duchessa.Provate a farli anche voi per Continua a leggere..

Le uova alla pizzaiola sono un piatto veloce e sostanzioso, che può risolvere in poco tempo la cena e mettere d’accordo tutta la famiglia.INGREDIENTI (per 2 persone)uova 4salsa di pomodoro 300 gcipolla 1aglio 1 spicchioorigano secco 1 manciataolio extravergine d’olivasalepepePROCEDIMENTOTritare aglio e cipolla e metterli in padella con due cucchiai d’olio.Unire la salsa di pomodoro, Continua a leggere..

Cestini di patate ripieni di funghi e scamorza un piatto gustoso e scenografico, molto semplice da preparare e ideale da servire come antipasto o secondo. I cestini di patate si possono farcire con il prosciutto cotto come ho fatto => QUI oppure con i funghi trifolati e scamorza. Prima di procedere con la preparazione dei Continua a leggere..

Si tratta di una ricetta piemontese, nata probabilmente nel Cuneese all’inizio del XVIII secolo, anche se la paternità del piatto è rivendicata pure dalla gastronomia lombarda, veneta ed emiliana. E dire che, all’inizio, il tonno nella ricetta nemmeno compariva: “Tonné” derivava infatti dal francese “tanné”, che significava “conciato”. La lingua transalpina era uno dei tanti Continua a leggere..

Le orecchiette al forno con polpette sono un primo piatto pugliese semplice e gustosissimo, il classico primo piatto della domenica che le nostre mamme e le nostre nonne cucinavano con amore sin dalla mattina, preparando le orecchiette rigorosamente a mano, secondo tradizione.Oggi purtroppo si ha meno tempo per preparare la pasta fresca fatta in casa, Continua a leggere..

Linguine con vongole e zafferano, un primo piatto gustoso e leggero, molto semplice da preparare e perfetto da servire in ogni occasione. Una ricetta facile che vi farà fare bella figura con i vostri cari. Altro che una banale pasta con le zucchine, qui trovere un’ esplosione di sapori. Un piatto leggero e stuzzicante, perfetto Continua a leggere..

I funghi ripieni sono un contorno o antipasto velocissimo. La ricetta per fare i funghi ripieni in padella con il Magic Cooker e senza. I funghi ripieni sono un piatto… L’articolo Funghi ripieni in padella proviene da Oggi Cucina Mirco.

L’insalata di baccalà e patate è un antipasto molto semplice da preparare e che può essere servito caldo o tiepido.E’ un’idea davvero facile e molto gustosa, che si può preparare in anticipo, facendovi risparmiare tempo prima della cena..un antipasto o un secondo piatto ideale per arricchire i vostri menù a base di pesce, senza spendere Continua a leggere..

Immaginate, nel periodo delle feste una tavola apparecchiata nei minimi dettagli, le candele accese, la tovaglia rossa, l’agrifoglio come centrotavola e dei portatovaglioli a tema. Cosa manca? Un primo piatto che richiami uno degli elementi principali delle festività, da Natale all’Epifania: la stella. Ebbene sì, oggi vi proponiamo di portare le stelle sulla vostra tavola, Continua a leggere..