Tag Archives: piatti

Madrid per vegani e vegetariani Nell’immaginario comune, Madrid è la patria del prosciutto serrano, della paella e del formaggio Manchego ma pochi sanno che nella capitale spagnola è possibile soddisfare anche il palato di vegani e vegetariani. Come? Ecco i migliori indirizzi!       Yerbabuena Uno dei primi ristoranti vegani della capitale spagnola, aperto Continua a leggere..

FINOCCHI AL LATTE Sono ottimi questi finocchi al latte, un sapore delicato e un gusto unico perfetti da servire come contorno o secondo piatto ! Io adoro i finocchi sia cotti che crudi e li cucino in tutte le salse letteralmente, ma questi sono veramente speciali, si accompagnano bene con svariati secondi piatti e vi Continua a leggere..

Pasta e ceci un primo piatto semplice , nutriente e ricco di sapore . Perfetto da gustare in inverno e non solo . Buonissima e cremosa questa pasta e ceci che vi propongo oggi è uno dei piatti che adoro , proprio per la sua cremosità .  Ci sono diversi modi per cucinare pasta e Continua a leggere..

La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie … Continua a leggere →

Il libro propone una rassegna dei piatti tradizionalmente preparati in occasione delle feste delle diverse culture e religioni: buddhiste, cinesi, indiane, cristiane, ebraiche, indù, musulmane. Nella festa sono celebrati il piacere di ritrovarsi insieme, ma anche i valori della propria … Continua a leggere →

Cucinare in camper – Primi piatti, salve colleghi camperisti, forse in pochi sapranno se non le persone a me più vicine che da diversi anni ho un blog di ricette. Da molto tempo avevo intenzione di fare una raccolta di ricette da avere sempre disponibili per noi camperisti, che ci possa organizzare e semplificare la Continua a leggere..

Jingle bells!Jingle bells! Jingle all the way! Oh what fun it is to ride in a one hourse open sleigh! Amo l’aria di Natale, è tutto più magico in questo periodo, le luci della città, l’albero di natale, l’atmosfera ma soprattutto il cibo; ovviamente il cibo e i piatti natalizi sono la mia passione: fin Continua a leggere..

Ormai stiamo facendo il conto alla rovescia…il Natale è vicinissimo…e siamo tutti alle prese con la scelta del menù, con gli ultimi regali e su come apparecchiare la tavola in modo originale e soprattutto diversamente dall’anno precedente. Con questo post vorrei provare a darvi dei piccoli suggerimenti e dar sfogo alla vostra fantasia con dei Continua a leggere..

Polenta con seppie e piselli La polenta con seppie e piselli è un piatto profumato, colorato e saporito adatto a tutte le vigilie dell’anno. In questa ricetta ho usato delle seppioline surgelate, piselli surgelati e la polenta precotta che cuoce in 8 minuti. Questo piatto si può servire come in foto oppure mettendo la polenta Continua a leggere..

Menù della vigilia di Natale Per il menù della vigilia di Natale propongo piatti gustosi e leggeri così da non appesantire in vista del pranzo del giorno seguente. Chi vorrà potrà andare così, piacevolmente e in leggerezza alla messa di mezzanotte. Il cenone della vigilia di solito è a base di pesce ma chi non Continua a leggere..