Tag Archives: piatti

Una cosa che bisogna sapere è che il cuco ci aiuta non solo a cucinare, ma anche a pulirlo, esiste infatti l’autopulizia. La modalità che seguo io è il frutto di due anni di esperimenti, sono partita con il detersivo per piatti e acqua fino alla tacca 0.7, ma questo sistema ha la pecca che Continua a leggere..

Una cosa che bisogna sapere è che il cuco ci aiuta non solo a cucinare, ma anche a pulirlo, esiste infatti l’autopulizia. La modalità che seguo io è il frutto di due anni di esperimenti, sono partita con il detersivo per piatti e acqua fino alla tacca 0.7, ma questo sistema ha la pecca che Continua a leggere..

  C’è tanta Sardegna nei piatti di Roberto Serra, chef e patron del ristorante Su Carduleu, ad Abbasanta, in provincia di Oristano. Una Sardegna che, dall’antipasto fino al dolce, emerge con  intelligenza negli abbinamenti, con equilibrio nelle preparazioni e con una giusta attenzione (ma non esasperata) all’estetica del piatto. Le passate esperienze di Serra con chef Continua a leggere..

Il meglio dello chef lionese che ha inventato un nuovo modo di vedere il cibo, la Nouvelle Cuisine. Alla base dei suoi piatti di successo tecniche sopraffine, grandi prodotti e rispetto della stagionalità, metodo. Quel metodo francese che è ancora … Continua a leggere →

Siete stufi della solita pizza da tagliare, prendere i piatti…ecco la soluzione!Basta creare i muffin e avere un tovagliolo e potete portarli dappertutto

Un piatto di cui ho sempre sentito parlare, un piatto che mi ha sempre incuriosito, uno di quei piatti icona dei mitici anno ’80. Ecco che con la scusa di una cena tra amiche, ho avuto finalmente modo di provare anche io la pasta alla Wodka. Ero davvero curiosa di scoprire perchè tutti ne parlano Continua a leggere..

FRUIT24, lo conoscete??? E’ un importante progetto promosso da APO CONERPO, la più importante associazione di produttori ortofrutticoli, con la quale ci cerchera’ di portare molto l’attenzione su frutta e verdura stimolandone l’utilizzo consapevole nel consumo quotidiano. Fruit 24 è un progetto che vuole informare il consumatore sull’importanza e la piacevolezza di introdurre frutta e verdura nella dieta quotidiana, Continua a leggere..

Risotto cremoso al salmone  Ingredienti 250 g di riso Arborio 100 g di crema al salmone 50 g di salmone affumicato uno scalogno mezzo bicchiere di vino bianco secco un cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro un litro di brodo di pesce un limone non trattato erba cipollina 20 g di burro sale   Preparazione Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Salve a tutti i lettori! Oggi prepareremo un primo piatto ricco di sapore da preparare per le occasioni speciali, Strozzapreti con pesce spada, zucchine olive e pomodori datterini. Questa gustosissima ricetta e veloce nella sua preparazione, inoltre potete cucinarla in qualsiasi stagione, anche in estate dove si prediligono piatti leggeri. Per Continua a leggere..

Passate le feste abbiamo voglia di piatti leggeri senza però rinunciare al gusto. La vellutata di cavolfiore arrosto è proprio il piatto perfetto in questo periodo. Tempo fa avevo preparato la vellutata di carote arrosto, una vera delizia, potete leggere la ricetta qui, e questa volta ho deciso di prepararla con il cavolfiore. Di solito Continua a leggere..