Tag Archives: piatti

The World’s 50 Best Restaurants ha nominato Clare Smith la miglior chef donna 2018. Classe 1978, irlandese, per tredici anni è stata il braccio destro di Gordon Ramsey gestendo il ristorante Royal Hospital Road, nell’agosto del 2017 comincia la sua carriera da solista a Londra, apre a Notting Hill il ristorante Core. Per la Smith Continua a leggere..

Un Bistrot immaginario dove entrare, sedersi al tavolo che ti fa sentire a casa e ordinare da una lavagna il piatto del giorno. Pancetta Bistrot nasce così, in un angolo del web, come una cucina in  cui condividere i piatti che Laura e Sara, amiche con lo chignon, sperimentano tra appunti di viaggio e racconti Continua a leggere..

PIATTI PRIMAVERILI Una raccolta fresca e gustosa di primi piatti primaverili facili e veloci da fare, con ingredienti freschi di stagione, pietanze deliziose e adatte a tutta la famiglia ! PIATTI PRIMAVERILI PER LEGGERE LE RICETTE CLICCATE SULLE FOTO !   FARFALLE TONNO RUCOLA E POMODORO Un primo piatto leggero e buonissimo queste farfalle tonno, Continua a leggere..

Capita spesso che, i miei amici e le persone che mi conoscono, affermino che il mio lavoro è speciale e che sono molto fortunata. Ebbene si, lo confermo ogni volta: il cibo è un tassello molto importante della mia vita. Un piatto può raccontare molto e racchiude sempre una storia fantastica per il nostro palato Continua a leggere..

A spasso nelle regioni italiane, alla ricerca delle ricette dimenticate e di quelle tramandate di generazione in generazione. Un patrimonio fatto di piatti poveri, nati dall’esigenza di non buttare via nulla e divenuti col tempo specialità talvolta rinomate in tutto … Continua a leggere →

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ A chi non piacciono le crespelle? I piatti gratinati sono sempre i più golosi e perfetti da servire quando si è numerosi a tavola o si vuole godere della compagnia degli amici e non trascorrere la maggiorparte del pasto rinchiusi in cucina a spadellare. E le crespelle di quinoa con spinaci e mandorle, oltre ad Continua a leggere..

Se la zucca è la regina delle tavole autunnali, è pur vero che esistono anche varietà estive ricchissime di proprietà, fondamentali per arricchire insalate e piatti freddi. Un ortaggio digeribile ricco di calcio, ferro e vitamine B2 e C, di potassio, betacarotene e fosforo. Ricche di acqua (più del 90%) e meno dolci rispetto a quelle autunnali, queste prelibate verdure hanno poche calorie e zero colesterolo. Il pesto di zucca è un condimento per Continua a leggere..

Questo mese lo scambio ricette mi ha permesso di conoscere e  visitare il fantastco Blog di Terry “I Pasticci di Terry“. Un blog  dove Terry si racconta attraverso i suoi piatti  semplici , buoni e spesso legati alle sue origini Pugliesi. Insomma di quei piatti che preparereste tutti i giorni!! Terry ha una predilezione per Continua a leggere..

La quantità di sale da cucina( cloruro di sodio) che viene assunta con l’alimentazione varia notevolmente secondo le abitudini alimentari delle diverse popolazioni e secondo il gusto individuale. Il sodio è presente in quantità modesta in quasi tutti gli alimenti naturali: il terreno infatti non è particolarmente ricco di tale sostanza. Ma la cultura dei Continua a leggere..

Ancora una volta Instagram lancia mode, tendenze, crea personaggi, ormai è consuetudine, attraverso questo social persone qualsiasi pubblicano foto di un’idea, un progetto, a volte a caso senza nessuno pensiero particolare e in breve tempo si ritrovano con migliaia di follower, attenzione da parte dei media e imitatori. Laleh Mohmedi, è una giovane mamma alle Continua a leggere..