Tag Archives: piatti

A spasso nelle regioni italiane, alla ricerca delle ricette dimenticate e di quelle tramandate di generazione in generazione. Un patrimonio fatto di piatti poveri, nati dall’esigenza di non buttare via nulla e divenuti col tempo specialità talvolta rinomate in tutto … Continua a leggere →

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ A chi non piacciono le crespelle? I piatti gratinati sono sempre i più golosi e perfetti da servire quando si è numerosi a tavola o si vuole godere della compagnia degli amici e non trascorrere la maggiorparte del pasto rinchiusi in cucina a spadellare. E le crespelle di quinoa con spinaci e mandorle, oltre ad Continua a leggere..

Se la zucca è la regina delle tavole autunnali, è pur vero che esistono anche varietà estive ricchissime di proprietà, fondamentali per arricchire insalate e piatti freddi. Un ortaggio digeribile ricco di calcio, ferro e vitamine B2 e C, di potassio, betacarotene e fosforo. Ricche di acqua (più del 90%) e meno dolci rispetto a quelle autunnali, queste prelibate verdure hanno poche calorie e zero colesterolo. Il pesto di zucca è un condimento per Continua a leggere..

Questo mese lo scambio ricette mi ha permesso di conoscere e  visitare il fantastco Blog di Terry “I Pasticci di Terry“. Un blog  dove Terry si racconta attraverso i suoi piatti  semplici , buoni e spesso legati alle sue origini Pugliesi. Insomma di quei piatti che preparereste tutti i giorni!! Terry ha una predilezione per Continua a leggere..

La quantità di sale da cucina( cloruro di sodio) che viene assunta con l’alimentazione varia notevolmente secondo le abitudini alimentari delle diverse popolazioni e secondo il gusto individuale. Il sodio è presente in quantità modesta in quasi tutti gli alimenti naturali: il terreno infatti non è particolarmente ricco di tale sostanza. Ma la cultura dei Continua a leggere..

Ancora una volta Instagram lancia mode, tendenze, crea personaggi, ormai è consuetudine, attraverso questo social persone qualsiasi pubblicano foto di un’idea, un progetto, a volte a caso senza nessuno pensiero particolare e in breve tempo si ritrovano con migliaia di follower, attenzione da parte dei media e imitatori. Laleh Mohmedi, è una giovane mamma alle Continua a leggere..

Ancora una volta Instagram lancia mode, tendenze, crea personaggi, ormai è consuetudine, attraverso questo social persone qualsiasi pubblicano foto di un’idea, un progetto, a volte a caso senza nessuno pensiero particolare e in breve tempo si ritrovano con migliaia di follower, attenzione da parte dei media e imitatori. Laleh Mohmedi, è una giovane mamma alle Continua a leggere..

Gordon Ramsay il celebre cuoco pluristellato britannico decide di dare una possibilità alla cucina vegana, le motivazioni rimangono sconosciute. La notizia desta clamore, Ramsey negli anni si è più volte scagliato contro vegani e vegetariani, spesso anche in modo piuttosto deciso e perentorio, nei suoi ristoranti poche o nulle le proposte per vegetariane, per vegani Continua a leggere..

Gordon Ramsay il celebre cuoco pluristellato britannico decide di dare una possibilità alla cucina vegana, le motivazioni rimangono sconosciute. La notizia desta clamore, Ramsey negli anni si è più volte scagliato contro vegani e vegetariani, spesso anche in modo piuttosto deciso e perentorio, nei suoi ristoranti poche o nulle le proposte per vegetariane, per vegani Continua a leggere..

Torna una nuova edizione di Kitchen Sound confermato Alessandro Borghese come conduttore. Il programma giunto ormai alla quarta edizione comincia a metà aprile sempre su Sky a ora di pranzo, il format sempre lo stesso, vengono proposte delle ricette in pillole, tempo stimato per ognuna cinque minuti, a fine puntata viene fatto un riepilogo dei Continua a leggere..