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Oggi a Light and tasty  ci occupiamo di secondi piatti semplici e veloci da realizzare, quei piatti da preparare quando si è di corsa oppure si torna tardi dal lavoro e si deve mettere a tavola la famiglia, la mia, visto il ragazzo in piena crescita (nonostante l’1,90m) vi assicuro è sempre affamatissima! Per l’occasione Continua a leggere..

Secondi piatti delle feste di Natale Per le feste di Natale di solito nella nostra famiglia i secondi sono almeno due; un arrosto e uno cotto in casseruola. Mia nonna addirittura ne faceva minimo tre, più che un pranzo era una gara di resistenza, ma non avete idea di quanto mi mancano quei raduni con Continua a leggere..

Aprire un ristorante è un sogno per tante persone che sognano di diventare imprenditori nella ristorazione, ma è anche un’impresa che richiede un investimento economico non di poco conto e chiaramente del tempo.  Uno dei fattori più importanti da considerare è dunque proprio il costo iniziale per avviare l’attività, e di seguito ti forniremo una Continua a leggere..

Cucinare è un’arte che richiede passione, creatività e dedizione. Ma per realizzare piatti gustosi e salutari, non basta solo avere buone ricette e ingredienti di qualità. È anche fondamentale avere a disposizione dei buoni elettrodomestici che facilitino e ottimizzino il processo di preparazione e cottura dei cibi. In questo articolo, vedremo quali sono i principali Continua a leggere..

A colazione sono sempre di fretta, per cui mangio spesso pane e marmellata, ma questa mattina avevo un po’ di tempo e ne ho approffittato per preparare dei pancake. Li adoro perché sono molto versatili, si possono farcire con miele, marmellata, cioccolato, frutta, sciroppo d’acero… insomma piacciono a tutti ed mettono allegria in tavola. E Continua a leggere..

Un Natale sostenibile a partire dal packaging, con soluzioni ad hoc per pacchi regalo, panettoni, cesti natalizi, piatti e tovaglie.

Speciale essiccatore! Un preparato a base di verdure disidratate e polverizzate, l’ideale per preparare un ottimo brodo vegetale e per insaporire i cibi  Eccomi tornare alla rubrica Light & Tasty, dopo l’appuntamento speciale dello scorso lunedì, ho avuto il piacere e l’onore  di tornare a fare parte del team!.  Oggi sono protagonisti i piatti che Continua a leggere..

Oggi avevo fretta, siamo tornate alle 12 passate perché avevo le bimbe a piscina e a catechismo, erano affamate quindi non avevo tempo di mettermi a fare grandi cose.Ho impostato sui filtri “Primo piatto sotto i 30 minuti” e mi ha trovato le penne in crema di Zafferano e Parmigiano.Nella fretta non ho cambiato le Continua a leggere..

Oggi è una giornata speciale, la nostra rubrica Light and tasty compie 10 anni…già avete capito bene, sono 10 anni che ogni lunedì siamo presenti a presentare piatti possibilmente light e possibilmente tasty! Dico possibilmente perchè non sempre le due caratteristiche vanno di pari passo, ma noi ci abbiamo sempre provato! Ed io posso proprio Continua a leggere..

Funghi e salsiccia sono un abbinamento tipicamente autunnale e, ahimè, ormai ci siamo. Ma affro0ntare la stagione fredda con piatti corroboranti e gustosi, ci rende la vita un pochino più facile. Quando, mesi fa, noi di Cook my Books, abbiamo sfogliato per la prima volta il libro Six Season di Joshua McFadden, ce ne siamo Continua a leggere..