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L’asparago, pianta erbacea spontanea, era conosciuto e coltivato nell’area mediterranea già oltre 2000 anni fa dagli antichi Egizi e in Asia Minore. Non sono note tracce di coltivazione nella Grecia Antica, ma sappiamo che era apprezzato perché ritenuto afrodisiaco grazie ai primi documenti letterari risalenti al 300 a.C. del greco Teofrasto nella sua “Storia delle Continua a leggere..

Per colazione a Blade ed a me, piace mangiare un dolcetto home made e quando comincia a scarseggiare, provvedo subito a prepararne un altro! Adoro i fruttini della pianta “Alchechengi” ed averli trovati anche disidratati, mi ha resa felice tanto che li ho utilizzati in questo goloso plumcake.L’Alchechengi è detta anche pianta dalle “lanterne cinesi” Continua a leggere..

La scorsa settimana sono rimasta affascinata da un ricetta super semplice e veloce che aveva postato Erica Liverani Vincitrice di Masterchef.Tra una passeggiata e una coccola a Bobò ho raccontato a mia mamma del post di Erica; sguardo complice e tempo due secondi eravamo a caccia dei fiori di sambuco.L’ Ostiglia dove noi quattro zampettiamo veloci, Continua a leggere..

Cosa? cos’hai trifolato? Molti sanno esattamente di cosa sto parlando ma altrettanti si stanno chiedendo se stiamo veramente parlando di cibo, vero? Il topinambur è una pianta di cui si

Vi state domandando ma che fiori rampicanti sono quelle stelle viola che stanno sbocciando ora? Vi rispondo subito, è la meravigliosa Clematis Jackmanii, e quest’anno il mio pergolato mi pare più vigoroso del solito. Confrontando le foto degli anni precedenti, ho notato che questa volta i fiori della clematide Jackmanii sono più ampi. E dove Continua a leggere..

L’arachide è una leguminosa ipogea che trova le sue condizioni ottimali nelle regioni calde. La pianta appartenente alla famiglia delle Fabacee, è originaria del Sudamerica e ha un andamento sia eretto che strisciante ed i suoi fiori, dopo l’impollinazione, si abbassano a penetrare nel terreno per qualche centimetro; qui poi si svilupperà il baccello che Continua a leggere..

Nel mese di Aprile 2016 IL CLUB DI ROSSANA ha proposto a voi lettori, sul mensile La Voce del Veneto Centrale la ricetta del Risotto di bruscandoli.  Ho scelto una pianta che cresce spontanea in questo periodo primaverile e ricordo che, anche a mia mamma, piaceva molto raccoglierla  per preparare un Risotto di bruscandoli o una frittata. Chissà Continua a leggere..

Ho voluto  preparare questo delicatissimo liquore per utilizzare questi piccoli frutti che amo moltissimo: finalmente dopo tanti tentativi sono riuscita ad avere una pianta che ne produce un bel po’. oltre ad una ottima marmellata voglio realizzare questa dolcezza leggermente alcolica. Ho raccolto gli ultimi kumquat, li ho lavati con acqua fredda ed asciugati. Non Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta che volevo provare da tempo i Panini Brasiliani di Tapioca e Formaggio. I panini brasiliani di tapioca e formaggio sono dei panini naturalmente senza glutine perche sono a base di amido di tapioca. La tapioca è una pianta originaria del sud America, ha la radice e il Continua a leggere..

frutto cinese – litchi il litchi o ciliegia della Cina  è una pianta della famiglia  spindaceae  unica specie del genere litchi  E’ una pianta tropicale e subtropicale originaria della Cina meridionale e del sud est asiatico  oggi coltivata in molte parti del mondo il frutto fresco  ha una polpa bianca e delicata  profumata l’albero del Continua a leggere..