Tag Archives: pezzetti

Ingredienti: 350g riso Carnaroli, 150g wurstel di maiale affumicati, 480g cavolo cappuccio a pezzetti, 70g cipolla, 150ml birra chiara, 1.1lt brodo vegetale, 100g grana grattugiato, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, sale, pepe Riunire nel mixer i wurstel con il cavolo e la cipolla, azionare l’apparecchio e tritare grossolanamente il tutto; versare in un Continua a leggere..

Scrivere nuove ricette ha bisogno di tempo, idee e, devo essere completamente onesta, anche voglia di farlo.  E’ un periodo che questo incontro “alieno” delle tre cose non avviene mai: se ho tempo non ho voglia o non ho idee; se ho idee non ho tempo o voglia; se ho voglia… Beh insomma in qualsiasi Continua a leggere..

Tempo di compleanni…. Un dolce facile, facile ma molto sfizioso! Ingredienti: 400 gr di farina 1 Uovo 6 amaretti 1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr 150 di zucchero 125 di burro 1 bustina di lievito per dolci Per il ripieno 3 Pere Abate Nutella Zucchero a velo q.b. mandorle a lamelle q.b. Procedimento: Continua a leggere..

Buongiorno oggi per la rubrica idea menù  abbiamo pensato al tema Pic nic sul tappeto o in terrazza per divertire i bambini avevamo come tema deciso da tempo   pic nic in  montagna,al mare,in collina o in qualsiasi altro luogo pensabile e invece visto il periodo particolare abbiamo deciso, ovviamente, di modificare leggermente il luogo avrei Continua a leggere..

Il Rendang di Manzo è uno dei piatti delle occasioni speciali della cucina indonesiana. Richiede una lunga cottura e una preparazione paziente. La morbidezza della carne e il gusto ricco ripagano il tempo dedicato a questa preparazione. La ricetta e soprattutto il mix di spezie utilizzate sono molteplici e cambiano da regione a regione e, Continua a leggere..

Oggi il sole e il clima caldo ci ricordano che l’estate sta arrivando e noi la aspettiamo così….con il bicchiere di sangria in mano! :-) INGREDIENTI 350 g di riso carnaroli 1 kg di cozze 500 g di calamari e ciuffi 8 gamberoni 1 peperone rosso 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 1 bustina di Continua a leggere..

Dolce della Domenica con crema e fragole, golosa, delicata e facilissima da preparare. Una ricetta senza glutine perfetta anche per chi non ha dimestichezza con i dolci.Il Dolce della Domenica che vi propongo oggi è realizzato con Pan di Spagna, crema diplomatica e tante fragole a pezzetti. Sopra ho aggiunto anche dei Bignè glassati sopra Continua a leggere..

torta tenerinadosi per 8 persone ingredienti per torta tenerina 200g di cioccolato fondente 4 uova intere50 g di farina bianca150 g di zucchero semolato 100 g di burro zucchero a velo preparazione prima di tutto sciogliete il cioccolato fondente ridotto in pezzetti a bagnomaria poi aggiungete il burro continuate a mescolare fate raffreddare mescolando ogni tanto Quindi dividete gli albumi dai

Crostata cremosa alla Nutella Qual è la cosa più odiosa della crostata alla Nutella? Quando quest’ultima indurisce, si secca e perde l’aspetto vellutato. Come evitarlo? Basta cuocere la crostata per i primi 20 minuti coperta dalla carta alluminio, poi rimuoverla e continuare la cottura per altri 10 minuti. Non vi fidate? Ecco la ricetta della Continua a leggere..

Il ciambellone con pezzi di cioccolato è il dolce casalingo ideale per colazione e merenda da fare quando si ha ancora tanto cioccolato di Pasqua da smaltire. Si tratta di una ciambella molto semplice e veloce da fare che piacerà sicuramente a tutta la famiglia.L’impasto base è realizzato senza burro e arricchito da tanti golosi Continua a leggere..