Tag Archives: pesche

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 150g pesche a dadini, 150g pesche a fettine, 80ml latte, 80ml olio di semi, 2 uova, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1/2 limoneSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza del limone, diluire con l’olio Continua a leggere..

Torta alle pesche e yogurt greco ricetta senza glutine facile e veloce da preparare; perfetta da servire per merenda e colazione. Un dolce soffice che conquista fin dal primo assaggio. Per preparare questa torta alle pesche e yogurt greco ho utilizzato la farina Mix It Schar ma va benissimo anche la Nutrifree per dolci o Continua a leggere..

Torta speziata di pesche e crema: soffice, profumatissima, perfetta con le ultime pesche più dolci dell’estate.

Hai appena gustato una pesca succosa e ti ritrovi con il nocciolo in mano? Prima di buttarlo, sappi che quel piccolo seme custodisce un potenziale sorprendente: trasformarsi in un vero albero da frutto nel tuo giardino. La coltivazione di pesche partendo dal nocciolo non è una passeggiata, ma con un po’ di pazienza e qualche Continua a leggere..

Tra tutti gli smoothies sperimentati e gustati in questi ultimi anni, quello con Pesche, Nocciole e Biscotti del Lagaccio ha spodestato i suoi pur deliziosi predecessori. Morbido, con una nota croccante regalata dai tradizionali biscotti genovesi e dalle nocciole, è davvero un salubre, rinfrescante e goloso rimedio alla calura. E, in questa estate caldissima, seppur inframmezzata da Continua a leggere..

Eccoci all’ultima uscita della nostra rubrica Light and tasty prima delle vacanze estive, il tema è ” Buona estate a tutti!” con tante ricette fresche ed estive. Le temperature degli ultimi giorni sempre più elevate non aiutano a cucinare, e nemmeno a mangiare effettivamente, ci vogliono ricette fresche, con uso moderato del forno/fuoco, e molto Continua a leggere..

Cuciniamo a colori!  E’ il mantra che ci siamo siamo creati noi di Light and tasty in vista dell’estate! In questa stagione ricca di frutta ed ortaggi dai mille colori, non risulta difficile seguire la nostra formula! Albicocche, pesche, mirtilli, lamponi, ribes per la frutta e peperoni, spinaci, pomodori e carote per la verdura ci Continua a leggere..

Ghiaccioli alla frutta Ingredienti per 4 persone: 2 mele, 2 banane, 250 gr fragole, 4 pesche nettarine, 150 gr lamponi, zucchero, ghiaccio Lavate e sbucciate la frutta, poi tagliatela  a pezzetti e versatela nel frullatore insieme allo zucchero ed al ghiaccio. La quantità di zucchero è variabile perchè dipende dal grado zuccherino della frutta per Continua a leggere..

Nel corso delle terapie il cibo e la cucina rappresentano spesso un mezzo terapeutico che va al di la delle parole, ma la preparazione del cibo é spesso accompagnata da alcune riflessioni che nascono spontanee ed evocano aspetti emozionali di ciascuno di noi. E cosí mentre preparavamo questa deliziosa brioche alla marmellata ci siamo ritrovate Continua a leggere..

Il pane di mais con le pesche è la seconda ricetta tratta dal libro “Il ricettario ufficiale di Netflix” per il CookBook Club di questo mese. Del divertente progetto ve ne ho già parlato nella ricetta precedente, quella del Coq au Vin, e potete leggere le recensioni dei libri che finora abbiamo trattato e le Continua a leggere..