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Alcuni giorni fa è partito “Il Calendario del Cibo Italiano”, un grande progetto dell’ Associazione Italiana Food Blogger (di cui faccio orgogliosamente parte) che si propone di diffondere la cultura e la tradizione gastronomica dell’Italia, attraverso l’istituzione di giornate nazionali dedicate ad un piatto o ad un prodotto o personaggio della nostra tradizione culinaria e Continua a leggere..

Finalmente è arrivato!  Senza l’inverno mi sentivo persa, strana, disorientata. Come se fosse sempre tutto uguale a se stesso. Io ho bisogno, perché sono fondamentalmente un essere abitudinario, del susseguirsi delle stagioni (dei mesi, dei gorni, delle ore…). Farei fatica ad abituarmi a vivere in un posto dove tutto si assomiglia, a me piacciono le Continua a leggere..

Gentili Lettori, Sarà sicuramente capitato anche a voi, come succede a me spesso, di dover caricare diversi dispositivi urgentemente e di non poterlo fare perchè i caricatori di casa, e specialmente fuori casa, sono già occupati da un dispositivo in carica. Per questo, oggi, vi presento questo Caricatore USB iClever da muro universale. Il caricabatterie Continua a leggere..

Olive fritte A Rivoli, come in tutte le città dell’hinterland torinese esistono quartieri che, formatisi nei primi anni ’70 del secolo scorso in seguito allo sviluppo del settore automobilistico, sono tuttora composti da una popolazione prevalentemente meridionale;  e così come avviene per i quartieri accade anche per i mercati che vi si svolgono, dove è Continua a leggere..

Queste polpette di ricotta sono davvero golose almeno a me piacciono in modo particolare… Ideali come antipasto sfizioso o come stuzzicheria per una cena fredda a buffet. Si possono anche preparare in anticipo e servire fredde perché sono buone uguali e non assorbono olio perciò si possono anche gustare fredde. Il segreto è dare alle Continua a leggere..

Il primo post dell’anno è sempre una piccola emozione e quando si parla di emozioni si parla di amore e di famiglia e queste cialde dolci fanno parte della storia della mia famiglia. La mia mamma è abruzzese e la sua mamma anche, le ferratelle sono state da sempre i biscotti della mia merenda, me Continua a leggere..

Cade a terra un pezzo di formaggio: che si fa, si mangia? La regola popolare vorrebbe che, se raccattato entro cinque secondi , quel pezzo di formaggio, o di altro alimento, si possa mangiare perchè non ancora contaminato dai batteri presenti. Verità o bugia? Vediamo… CHE FACCIO, RACCOLGO?

Avete mangiato le ‪lenticchie‬? E sapete perché ogni ‪capodanno‬ lo fate? In questo post ricostruiremo la storia di quest’antica usanza. Le lenticchie: non chiamatelo “solo” legumi Devono il loro nome alla forma che ricorda le lenti ottiche, in latino “lens” (il nome scientifico delle lenticchie che consumiamo è infatti “lens culinaris”). Non sono solo un Continua a leggere..

Lettera dal Land Baviera, ultimi giorni di Dicembre Mia preziosa, preziosa Gipsy, ho camminato tra rami e boschi gentili, ieri, case di legno grandi e profumose di vita alla cannella, balconi decorati e fiori, e un uomo che mi è passato davanti – o attraverso, non so ancora – col vento dentro. Cercavo tulipani che Continua a leggere..

Era tanto tempo che mi girava in testa l’idea di provare a preparare il torrone, ma ogni volta mi fermava la “paura” di toppare alla grande. Ebbene finalmente mi sono messa all’opera ed ecco a voi il risultato.Un grazie particolare al Maestro Montersino che come al solito mi ha accompagnato virtualmente in questa impresa…Però alcuni Continua a leggere..