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Orto in città, lo so che va tanto di moda, ma io che l’orto ce l’ho in campagna vi dico che fate bene a farlo sul vostro balcone, perchè non c’è soddisfazione più grande di raccogliere un pomodoro o un cetriolo che hai piantato, bagnato, legato al sostegno e visto crescere all’ultimo piano di un Continua a leggere..

    La crostata salata al farro con crema di pomodoro, peperoni, festa e acciughe è una delle mie crostate preferite, non solo perché è decisamente buona, soprattutto perché la prima volta che l’ho assaggiata è stata per opera del mio ometto Nicolò. L’idea gli è nata curiosando tra la pigna dei magazine di Jamie Continua a leggere..

Per un blogger luglio è il mese dei bilanci, si perché in realtà non è a dicembre che si chiude l’anno, qui si tirano le somme in piena estate. Settembre, sarà un “nuovo anno”, mi aspettano tanti impegni, progetti, lavori, insomma tante cosebelle. Come ogni anno, ormai dal 2013, il mio bilancio è positivo, ho Continua a leggere..

Eccomi finalmente qua seduta, davanti a questo schermo,mmmm…quanto tempo, mi siete mancati amici miei e dovrò raccontarvi un pò di novità! Prima di tutto in queste due settimane ho tenuto 3 laboratori coi bimbi, la cosa più bella e interessante da raccontarvi, perchè un’esperienza meravigliosa!!! Quanto danno i bambini con uno sguardo, un gesto, una Continua a leggere..

– Un pipistrello dice a un altro pipistrello: “Perché ti riposi a testa in su?” E l’altro risponde: “Sto facendo yoga! – Un contadino vuol fare uno scherzo a una delle sue galline e le sottrae di nascosto un uovo per dipingerlo di tutti i colori. Poi lo rimette in mezzo alle altre uova e Continua a leggere..

Questo lo definirei un dolce estivo perché non bisogna necessariamente essere vegani o vegetariani per mangiare qualcosa di leggero! Per prepararlo vi basteranno pochi ingredienti e… sono qualche minuto! Diletta Ingredienti per uno stampo da 23×16 cm 250 ml di succo d’arancia non zuccherato oppure 2/3 arance spremute la buccia grattugiata di 1 arancia 100 g Continua a leggere..

Non so se le abbiate viste, ma mi è capitato di seguire per caso le puntate di lezioni di pasticceria del maestro Massari, andate in onda su Cielo. Non avevo mai provato sue ricette, quindi mi sono riproposta di provare al più presto e per iniziare mi sono data a qualcosa di semplice: la pasta Continua a leggere..

Pubblicare questa ricetta dopo i numerosi attentati di questi giorni, non è casuale, ovviamente. E’ il mio modo di raccontare la cultura di altri paesi, che a sua volta è un modo per conoscersi, per imparare ad apprezzarsi e per allargare i propri orizzonti. Non è certo questo il luogo per discutere soluzioni, ma credo Continua a leggere..

Ognuno nella vita è ciò che sceglie di essere, ma credo che spesso la vita ci metta davanti a fatti compiuti, in cui è possibile solo accettare…accettare e spesso elaborare…. Elaborare il perchè dell’avere due bimbi celiaci  o per essere più pignoli quasi due  (in attesa di esami per la più piccina ) , forse Continua a leggere..

Come fare la pizza perfetta? Se siete fra quelli che sono soliti comprare la pizza, perché ritengono di non saperla fare e di non avere abbastanza esperienza per imparare, dovete ricredervi. Attraverso l’applicazione di piccoli e semplici trucchi, il compito di preparare una pizza perfetta risulterà sicuramente più semplice. I più bravi pizzaioli sanno sicuramente Continua a leggere..