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Vi ricordate la locandina sul corso dedicato al panettone che vi avevo pubblicato qualche giorno fa? Ieri sera si è tenuto il corso presso la cucina del Fammy’Spazio di Casalmaiocco (Lodi) con persone appassionate e desiderose di imparare e oggi vorrei ringraziare tutti della bella serata passata insieme.  So che siete tornati a casa con tanti Continua a leggere..

Vi ricordate la locandina sul corso dedicato al panettone che vi avevo pubblicato qualche giorno fa? Ieri sera si è tenuto il corso presso la cucina del Fammy’Spazio di Casalmaiocco (Lodi) con persone appassionate e desiderose di imparare e oggi vorrei ringraziare tutti della bella serata passata insieme.  So che siete tornati a casa con tanti Continua a leggere..

Torta Caprese al cacao senza farina e quindi senza glutine ,perfetta da servire come dolce della domenica e non solo. La Torta caprese al cacao è un dolce facile da preparare , servono pochi ingredienti e il successo è assicurato. La Torta caprese al cacao è una vera delizia che vi consiglio di provare ,perché Continua a leggere..

 Tiramisù con Philadelphia e Nutella con il Cuisine Companion Le gemelle da circa una settimana hanno avuto uno “scatto” di crescita: hanno deciso che non vogliono più mangiare al nostro taviolo con le alzasedie perchè vogliono stare sul loro tavolino e mangiare come a scuola. Ok perfetto, questa novità mi… L’articolo Tiramisù con Philadelphia e Continua a leggere..

Questa è una chiffon cake, chiamata anche fluffosa perché è tanto soffice. Questo dolce ha invaso oramai il web, tanto che ne è stato fatto un libro. Questo qui, scritto da Monica Zacchia, in collaborazione con Valentina Capiello e  le foto meravigliose di Agnese Gambini. Io ne ho provate tante di fluffose, ma la mia Continua a leggere..

Il bicarbonato di sodio è un deodorante,un leggero disinfettante e un detergente naturale. Aggiungendolo al bucato, puoi lavare gli indumenti in modo delicato, oltre a eliminare gli odori e le macchie difficili. Il suo uso è utile anche per ammorbidire i vestiti, aumentare la potenza del detersivo e mantenere brillanti i capi bianchi. Inoltre, aspetto Continua a leggere..

Polenta fritta Un antipasto, un finger food, un cibo di conforto tutto quello che volete! Facilissima da realizzare richiede solo un po’ di pazienza nella frittura, può essere accompagnata da salse ai formaggi, da un buon ragù o semplicemente mangiata come le chips. Ingredienti 250 gr. di farina di mais 1 l. e 1/2 di Continua a leggere..

I biscotti a forma di bottone sono molto semplici da fare, non richiedono strumenti o stampi particolari perchè vi servirà solo uno stampo tondo piccolo ed i forellini li potrete fare con qualsiasi stecchino. Sono fatti di pasta frolla con pochissimo caffè, giusto per profumarli un pò, ma rimangono biscottini perfetti anche per i bambini (in caso meglio… Continua a leggere..

Oggi ricetta dolce: budino di cachi e cacao! La facilità estrema di questo dolce mi ha conquistata dalla prima foto vista su Instagram (perdonatemi ma non ricordo di chi sia la ricetta!!!!). É un dolcetto coccola, leggero, senza zuccheri aggiunti e, perchè no, persino magico visto che è composto da due soli ingredienti!!!! Come sempre Continua a leggere..

La ricetta di questo mese per la mia fantastica (seeee) rubrica del tè mi è stata passata da Antonietta, la quale l’ha vista da una rivista di cucina. Io l’ho un po’ modificata, aggiungendo – ovviamente! – il tè. Questa volta ho deciso di usare un tè nero aromatizzato alla liquirizia, anice e fiori di Continua a leggere..