Tag Archives: peperoncino

Non sapevo, ma oggi è la giornata dei nonni. I miei genitori quest’anno sono diventati nonni per due volte e mia sorella e io abbiamo preparato una torta per loro e per nostra nonna, ma di questa vi parlo un altro giorno. Con papà, abbiamo preparato una quantità industriale di gelati in giornata, lui si Continua a leggere..

In questa ricetta vi spiegherò come realizzare un gustosissimo pesce spada con pochi ingredienti. Avrete a disposizione un piatto ricco di sapori rimanendo sempre in una sinfonia complessivamente delicata. La morbidezza del pesce si sposerà perfettamente col succo dei pomodori e con il sapore un po’ più incisivo di olive, capperi e aglio. Vediamo come Continua a leggere..

Le orecchiette piccanti ai broccoli sono un primo piatto molto semplice da realizzare ma gustoso e dagli ingredienti piuttosto semplici. Il sapore delicato dei broccoli si sposa benissimo con quello più spiccato delle acciughe e del pecorino e l’insieme è reso ancora più particolare dalla nota piccante del peperoncino. Il condimento si prepara in pochissimi Continua a leggere..

Felice di potervi parlare di questa nuova realtà nel mondo senza glutine: i Tarallini di Puglia Sapori. I taralli o i tarallini sono una specialità tipica pugliese, tradizione ed innovazione camminano di pari passo. L’azienda Puglia Sapori s.r.l. , di Conversano (BA), esprime nei suoi prodotti tutta la tradizione mediterranea. Una produzione artigianale, con standard Continua a leggere..

gazpacho ricetta – piccante allo yogurt dosi per 6 persone ingredienti per gazpacho ricetta – piccante allo yogurt 500 g di pomodori maturi un grosso cipollotto roso una costola di sedano  un grosso cetriolo uno spicchio di aglio 2 peperoni 2 rametti di finocchietto 4 fette di pancarrè un po’ rafferme 2 cucchiai di yogurt Continua a leggere..

Un primo piatto semplicissimo e molto leggero: riso e fagioli si prepara in poche mosse e accontenta i gusti di tutta la famiglia e può essere mangiato come piatto unico perché è nutrizionalmente completo, basta accompagnarlo con un bel piatto di verdure. Ingredienti per 4 persone: 250 g riso carnaroli 200 g fagioli rossi già Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg e 200 gr di cozze 2 piccoli scalogni 2 peperoni gialli piccoli olio evo 2 pezzetti di peperoncino secco 2 bustine di zafferano Pulite le cozze raschiandone la superficie col coltello e togliendo … Continua a leggere →

Spaghetti all’amatriciana Buon pomeriggio cari amici, oggi vi parlo di una ricetta a me molto cara perchè ne sono golosa, i bucatini all’amatriciana; una ricetta squisitamente regionale che richiama l’eterna Roma con “la cacio e pepe”, “l’agnello alla scottadito” e tante altre golosità tipiche. Aihmè non posseggo una ricetta di famiglia, così questa che vi Continua a leggere..

A simple dish, fast and fresh. Its strong aroma and freshness makes this dish a something really big. Ingredients for 4 people 2 sweet american potatoes not very large 4 teaspoons paprika 4 teaspoons balsamic vinegar mint and fresh thyme extra virgin olive oil salt, black pepper Method Very simple. Cook the potatoes in a Continua a leggere..

Aglio olio e peperoncino è un abbinamento classico per un bel piatto di pasta. La pasta lunga è l’ideale per un condimento sempre gradito! Da buona italiana io adoro la pasta: a pranzo spesso o a cena se ho ospiti, con un sugo al pomodoro o un condimento veloce, con i legumi o le verdure Continua a leggere..