Tag Archives: PATATE

Ingredienti: 1 polipo pulito (1kg), 1 carota a cubetti, 1 costa di sedano affettato, 1 cipolla a spicchi, 1 cucchiaino di pepe nero in grani, 600g patate, 6 olive taggiasche, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, 20ml succo di limone, 4 spicchi di limone, 4 foglie di lattuga, olio, sale, pepe Porre Continua a leggere..

TORTILLAS DI PATATE Un secondo piatto o contorno molto gustoso e apprezzato questa Tortillas di patate, una ricetta facile e abbastanza veloce da preparare !   TORTILLAS DI PATATE INGREDIENTI : 6 uova 4 patate grandi 200 g. di cipolle bianche io ho usato le piccoline borettane olio extra vergine d’oliva sale q.b. 1-2 cucchiaini Continua a leggere..

TORTA SALATA CON CARCIOFI E PATATE Questa torta salata con carciofi e patate e’ davvero molto gustosa e saporita ! Un contorno o secondo piatto delizioso e facilissimo da fare, ottimo da servire alla vostra famiglia o agli ospiti ! TORTA SALATA CON CARCIOFI E PATATE INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia tonda o Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg patate, 200g funghi porcini a dadini, 100g prosciutto crudo affettato e a listarelle, 2 uova, 100g grana grattugiato, 90g cipolle tritate, 2 spicchi di aglio, 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, noce moscata, olio, sale, pepe Mettere in una pentola le patate, coprirle con acqua fredda, portare a Continua a leggere..

Ingredienti: 600g patate a rondelle di 1/2cm, 140g cipolle affettate, 4 uova, 100ml latte, 1 cucchiaio aghi di rosmarino tritati, noce moscata, olio, sale In una larga padella mettere le patate con il rosmarino e 4 cucchiai di olio coprire e rosolare per 10 minuti, spadellando di tanto in tanto. Unirvi le cipolle e proseguire Continua a leggere..

Semplicemente patate con sugo in padella  Un contorno molto colorato, che può conquistare anche i bambini, loro sono sempre molto attratti dai cibi con colori accattivanti. Un contorno che possiamo definire semplice, povero, ma di una bontà che può sorprendere.Anche la consistenza è molto gradevole, perchè quasi si sciolgono in bocca, fondendosi con la patina Continua a leggere..

La crema di asparagi è un piatto leggero che sa di primavera! Appena le giornate si fanno più lunghe e calde ecco che in tutti i fruttivendoli spuntano gli asparagi. Sono ancora un po’ cari ma ieri non ho resistito e ne ho comprato un bel mazzetto. Per questo piatto si possono usare sia gli asparagi Continua a leggere..

Il PLUMCAKE di PATATE, PISELLI e SQUACQUERONE è un plumcake salato, di facile realizzazione e davvero gustosissimo! E’ un ottimo rimedio per utilizzare delle patate lesse avanzate oppure è una ricetta fantastica da portare a feste o cene, poiché è leggermente diversa dal solito. Questo plumcake è SENZA FARINA in quanto saranno le patate a Continua a leggere..

Un profumo inebriante che arriva dal forno si espande per tutta la cucina, patate carciofi e cipolle gratinate con un composto saporito a base di mollica, pecorino, pomodori secchi e olive taggiasche, garantisco una vera bontà!! Save Print PATATE CARCIOFI E CIPOLLE GRATINATE AL FORNO Author: Tiziana Prep time:  30 mins Cook time:  60 mins Total… Continua a leggere..

Oggi vi insegno come fare il polpettone di tonno…La ricetta è estremamente semplice, economica e può andare bene sia come antipasto, che come contorno.Nella mia vita ne l’ho mangiato spesso, perchè evidentemente la ricetta piaceva molto anche a mia mamma e a mia nonna. Infatti questo polpettone compare anche nel libro scritto da mia della Continua a leggere..