Tag Archives: panna

Per quelli come me che non amano il panettone o quelli che nonostante la passione non ce l’han proprio fatta a finirlo tutto, oggi prepariamo un dessert davvero godurioso. Utilizzeremo del panettone, una manciata di pistacchi ed il profumo unico delle arance. Per prepararne 2 ci occorrono: . 1 fetta di panettone spessa 2 cm Continua a leggere..

Ingredienti per uno stampo da 22 cm: 3 pacchi da 12 di oreo biscotti 300 gr di philadelphia 300 ml di panna da montare 50 gr di zucchero a velo 8 gr di colla di pesce 2 cucchiai di latte 1 cucchiaio di essenza di vaniglia Tempi di preparazione: Tempo di preparazione: 20 min Tempo Continua a leggere..

Le tagliatelle con crema ai peperoni e salsiccia è un primo piatto dai sapori molto decisi, ma tuttavia è un piatto non troppo calorico, essendo condito con salsiccia magra di vitello e una crema ai peperoni, ottenuta non con la panna da cucina, bensì con il philadelphia, che lo rende decisamente più leggero rispetto ai Continua a leggere..

La Crostata con mascarpone nutella e fragole un dolce molto goloso dalla base morbidissima adatta per guarnire con creme a piacere ,come la crema al mascarpone con l’aggiunta di nutella e fragole.Per preparare la base meglio usare lo stampo per crostata furbo il risultato sarà eccellente La fonte della base della crostata arriva da questo bellissimo blog  Crostata Continua a leggere..

La ricetta classica della chantilly è composta di sola panna, bacca di vaniglia e zucchero a velo . La chantilly all’italiana è una crema composta di ottima crema pasticcera e dalla crema chantilly, quella all’italiana (solitamente chiamata crema diplomatica) viene utilizzata in molte preparazioni dolciarie come ad esempio per preparare un ottima torta millefoglie. Ingredienti  250 Continua a leggere..

Ingredienti: 450ml latte, 50ml panna liquida fresca, 150g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, 1 stecca di vaniglia, 130g polpa di zucca cotta, 20g zucchero di canna, 30ml liquore all’amaretto, cannella in polvere Portare a bollore il latte con la panna, spegnere il fuoco e unirvi la stecca di vaniglia tagliata per lungo; coprire e Continua a leggere..

Una torta cioccolatosa, farcita con panna fresca e decorata con amarene e una colata di glassa al cioccolato: quel che si dice “una torta amica della dieta”!!!! Una ricetta facilissima per un dessert di grande effetto scenico, in grado di stupire i vostri ospiti e conquistare il loro palati già dal primo morso. Pochi ingredienti, Continua a leggere..

  Scones sono dei panini dolci farciti per il tè all’inglese. Sono semplici e veloci da realizzare. La ricetta originale prevede un impasto con farina 00 ed una farcitura con panna e marmellata. Io ho sostituito con farina di farro e farcito con yogurt ed una marmellata ai frutti (lamponi, ribes rosso, mele e mirtilli rossi) speziata con Continua a leggere..

Oggi vi offro dei dolcetti veramente squisiti, con un gusto ‘adulto’ perché sono aromatizzati con una buona grappa che gli dà un sapore e una morbidezza particolari. Sono dei cupcake al cioccolato extrafondente e grappa, sofficissimi e pastosi, quasi cremosi in bocca, guarniti da una ganache extrafondente, salsa mou lievemente salata, arachidi e anacardi salati Continua a leggere..

Iniziate a leccarvi i baffi, perché se pensate che questa sia una semplice crostata al cioccolato vi sbagliate di grosso!  Questa è una crostata a due strati super guduriosa, di quelle che mangi quando sei giù di morale e dopo un morso tutto diventa improvvisamente fantastico.  A questa torta non si contano le calorie, ma Continua a leggere..