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  Mi sono inventata questa ricetta per il Contest 110 e lode!, per festeggiare i 110 anni di Rizzoli Emanuelli. Volevo dar risalto al prodotto e non fare il solito piatto di spaghetti con olio e sgombri. In questa ricetta abbiamo la prova che non è vero che pesce e formaggio non vanno d’accordo, anzi! Qui Continua a leggere..

Oggi voglio proporvi una torta molto coreografica adatta anche alle cerimonie e alle festa: la meringata.     La meringata è molto golosa e la presenza delle fragole dona al dolce una nota di freschezza che se no sarebbe quasi eccessivamente dolce. Inoltre questo dolce è completamente SENZA GLUTINE. L’unica difficoltà consiste nella preparazione della Continua a leggere..

Cosa ti serve per uno stampo Ø di cm. 20 di diametro Per la base 250 gr. di biscotti Digestive (Mc Vitie’s) 120 gr. di burro morbido Per la farcitura 250 gr. di formaggio spalmabile Philadelphia 250 ml. di panna fresca 100 gr. di zucchero a velo 2 fogli di gelatina 250 gr. di fragole  Continua a leggere..

Visto il successo del caffè nutellino, oggi vi posto la ricetta di un'altra bevanda altamente "cioccolatosa" che fa mettere gli occhi a cuoricino sia ai grandi che ai piccini. In questi freddissimi pomeriggi perché non coccolarci, appunto, con una tazza di cioccolata calda, speziata, densa, cremosa,  guarnita da un abbondante ciuffo di panna montata? Zenzero, Continua a leggere..

tortine mimosa – ricetta – dosi per  7 persone ingredienti per il pan di Spagna 150 g di zucchero semolato 150 g di farina bianca tipo 00 40 g di burro 4 uova intere e 2 tuorli burro e farina per lo stampo  sale farcia  400g di panna montata 50 g di crema pasticcera zucchero Continua a leggere..

Capita spesso che i bambini non amino le verdure ( io ne so qualcosa;-) ) e, per fargliele comunque mangiare, bisogna per forza “arrangiarle“, come in questa ricetta degli spinaci alla panna. La preparazione è facile a farsi, non presenta difficoltà di sorta e costituisce un contorno saporito e nutriente da abbinare a vari tipi Continua a leggere..

Tortellini stuffed with ricotta cheese and spinach, homemade. With a few cents you can make a great dish, especially healthful. Ingredients for 4 people:for the tortellini:200 grams (7.05 oz) of flour 00100 grams (3.53 oz) of durum wheat semolina flour1 egg and 2 egg yolks biological1 tablespoon oil Ages1 tablespoon of cold water1 pinch of Continua a leggere..

Avete sempre guardato con un pizzico di curiosità e con molta golosità questi dolcetti americani e non avete mai provato a prepararli? Bene, è arrivato il momento di rimboccarsi le maniche e di cominciare a farlo. Di seguito troverete il necessario per circa 18 piccoli cupcacke. Deliziosi da gustare sono come le ciliegie, uno tira Continua a leggere..

Ingredienti per l’arrosto al latte: 1 kg di arrosto di maiale  1 litro di latte  200 ml di panna da cucina   1 cipolla  3 spicchi d’aglio  rosmarino  olio   sale. Per la purea di patate:  4 patate  1 bicchiere di latte   30 g di burro parmigiano reggiano | sale. Realizzate un trito molto fine con due Continua a leggere..

visto che qui è di nuovo freschino quello che ci vuole è un dolce coccoloso questa è una semplice e calda ricetta il cui profumo si espande in tutta la casa vediamo cosa ho usato 250 gr di pane raffermo 100 gr di uvetta 100 gr di zucchero semolato 250 gr di latte 3 uova Continua a leggere..