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Oggi è la giornataMondiale del latte, importante ma anche discusso prodotto della nostra alimentazione. Dopo aver scritto il post per il Calendario del Cibo Italiano, di AIFB come Ambasciatrice, contribuisco con una ricetta semplice a base di latte. Un piccolo dolce che va bene per merenda o dopo cena. Fate il caramello con lo zucchero Continua a leggere..

I maritozzi marchigiani non sono altro che dei paninetti allungati simili a quelli romani ma arricchiti da uvetta, pinoli e arancia candita.Sono morbidissimi e molto profumati ma come tutte le ricette della tradizione le varianti sono molteplici e ogni famiglia ha la sua versione, un tempo venivano fatti con la pasta di pane quando ancora il pane Continua a leggere..

Ecco oggi vi presento una bella ricetta facile sfiziosa , da presentare agli amici, oppure come semplice dolcino per la merenda del pomeriggio, ottima per i nostri bambini. pochi secondi per prepararla… prepariamo gli ovetti panna e lamponi.. ingredienti.. ovetti grandi kinder, panna per dolci spray, lamponi procedimento.. tagliate gli ovetti a metà , spruzzate Continua a leggere..

Penne alla boscaiola a modo mio Per la serie “continuo a preparare piatti autunnali perché non voglio che arrivi il caldo”, il pranzo di oggi prevede un primo piatto classico che tutti conosciamo: penne alla boscaiola, questa è una versione rivisitata con ingredienti diversi dalla versione classica. Alcuni ingredienti li ho lasciati invariati come i funghi, Continua a leggere..

In occasione del matrimonio nel nome del gusto, tra la buonissima Casatella trevigiana Dop e l’Asparago di Badoere, ho realizzato una ricetta sfiziosa che valorizza questi due prodotti di qualità del territorio trevigiano. Idea carina per un buffet primaverile con prodotti locali, dal sapore unico.  Save Print Cupcake salato con Casatella Trevigiana e Asparago di Badoere Continua a leggere..

Se alcune vite formano un cerchio perfetto, altre assumono delle forme che non possiamo prevedere né comprendere appieno. Forme sempre in movimento, che assumono meravigliose sembianze prestabilite dal fato, oppure semplicemente imperfette e caotiche perché di assoluto e perfettamente tondo esiste solamente il cerchio tracciato con il compasso. Forme e percorsi simili al volo delle Continua a leggere..

Torta alla panna montata, praticamente Molly Cake, ideata dalla famosa cake designer  Eleonora Coppini. Nell’impasto c’è la panna montata che la rende molto soffice, umida e per la sua consistenza corposa è un’ ottima base per preparare torte farcite e rivestite con pasta di zucchero. Ma buonissima anche spolverizzata con zucchero a velo per colazione Continua a leggere..

Torta doppia mousse e palet di fragole Occorrente: Biscuit Sacher: 35 gr di tuorli 165 gr di albumi 75 gr di farina 150 gr di zucchero 40 gr di cacao amaro 50 gr di burro Per la mousse al cioccolato bianco: 80 ml di latte 180 gr di cioccolato bianco 240 ml di panna fresca Per la mousse Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, LIEVITATI SENZA IMPASTO, senza burro, OLIO EVO, Antipasti, merenda, panna per dolci, FARINA INTEGRALE, senza uova, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, LATTICINI, HOME MADE, PANE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura 45min Porzioni 984gr UTENSILI Terrina Spatola Continua a leggere..

Uno scrigno ripieno  Per fare gli auguri in modo originale e festeggiare insieme una tappa molto importante Ecco come fare gli auguri di Buon Compleanno ad una persona cara, con un esplosione di dolcezza farcita con tanto tanto amore. Spesso non riusciamo ad esprimere con le parole il grande affetto che abbiamo per una persona a noi Continua a leggere..